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Cozinha industrial
152 produtos encontrados
Liquidificador Industrial 3,5 Litros Baixa Rotação Inox Bivolt Jl Colombo
R$ 957,58
R$ 900,13 em 10x de R$ 90,01 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 810,12
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Moedor Manual de Carne Nº 10 Etilux
(10% de desconto no pix)R$ 134,82
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Batedor de Milk Shake BMK Metvisa
R$ 864,86
R$ 812,97 em 9x de R$ 90,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 731,67
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Forno industrial A Gás Com Cavalete preto GRANDE - CRISTALAÇO
3.0 (1)R$ 1.463,88
R$ 1.376,05 em 10x de R$ 137,61 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.238,45
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Fritadeira Elétrica 2 Cubas Inox Fed20N Skymsen
R$ 2.824,18
R$ 2.654,73 em 10x de R$ 265,47 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.389,26
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Fogão Industrial 4 Bocas Sem Forno Economy - CRISTALAÇO
5.0 (1)R$ 1.134,48
R$ 1.066,41 em 10x de R$ 106,64 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 959,77
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Cuba Gastro 1/2 100 mm Hercules Gn1/2100
(10% de desconto no pix)R$ 106,21
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Tampa Cuba Gastro 1/3 Hercules Gn1/3T
(10% de desconto no pix)R$ 50,29
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Tampa Cuba Gastro 1/1 Hercules Gn1/1T
(10% de desconto no pix)R$ 103,11
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Cuba Gastro 1/3 100 mm Hercules Gn1/3100
(10% de desconto no pix)R$ 85,76
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Tampa Cuba Gastro 1/2 Hercules Gn1/2T
(10% de desconto no pix)R$ 64,93
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Fogão Industrial 6 Bocas 40X40 P9 Chapa Master BP Cristalaço
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
