Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
258 produtos encontrados
Tapete Para Café Tamper silicone Barista De Cafetaria Expresso - raleo
R$ 52,00
no Pix
Tamper Compactador De Café Expresso Com Nivelador 51mm - raleo
R$ 199,00
R$ 165,00 em 5x de R$ 33,00 sem juros
ou R$ 165,00
no Pix
Tamper Socador Cápsula Dolce Gusto Reutilizável Café Branco - Designjean
(12% de desconto no pix)R$ 18,49
no Pix
Agitador de Café Espresso WDT com 21 Agulhas (51mm, 54mm, 58mm) - Ferramenta Portátil
R$ 100,97 em 7x de R$ 14,42 sem juros
ou R$ 100,97
no Pix
Distribuidor De Café Ajustável 51mm 53mm 58mm 3 Inclinadas Angulares Ferramenta Niveladora De Café - ALIKISSCAFE
R$ 89,92 em 7x de R$ 12,85 sem juros
ou R$ 89,92
no Pix
Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Máquina de Espresso Breville - Pressão Constante
R$ 131,34 em 7x de R$ 18,76 sem juros
ou R$ 131,34
no Pix
Calcadeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 108,74 em 7x de R$ 15,53 sem juros
ou R$ 108,74
no Pix
Porta-filtro 51mm/53mm/58mm para Máquina de Café Expresso Delonghi e Breville - 30lbs de Pressão
R$ 113,64 em 7x de R$ 16,23 sem juros
ou R$ 113,64
no Pix
Tapete de Silicone para Café Expresso com Suporte para Ferramentas de Barista WDT
R$ 54,34 em 7x de R$ 7,76 sem juros
ou R$ 54,34
no Pix
Tapete de Silicone para Café Expresso com Suporte para Ferramentas de Barista WDT
R$ 49,93 em 7x de R$ 7,13 sem juros
ou R$ 49,93
no Pix
Caldeira de Café 51mm/53mm/58mm para Delonghi e Breville - Acessórios Portáteis
R$ 147,30 em 7x de R$ 21,04 sem juros
ou R$ 147,30
no Pix
Gaveta Para Borra De Café Em Plástico Grande - RALEO
R$ 139,00 em 4x de R$ 34,75 sem juros
ou R$ 139,00
no Pix
IKAPE 58mm Espresso Tamper, Premium Barista Coffee Tamper with Calibrated Spring Loaded, 100% Inoxidável Steel Base Tamper Compatível com Espresso Machine Rancilio, Gaggia Bottomless Portafilter
R$ 856,00 em 9x de R$ 95,11 sem juros
ou R$ 856,00
no Pix
Tamper Socador Cápsula Dolce Gusto Reutilizável Café Azul - Designjean
(15% de desconto no pix)R$ 39,18
no Pix
Adulteração de café Normcore de 45,5 mm - Adulteração com mola Normcore Ferramentas Barista - Adulteração de café expresso com tapete se encaixa Flair Pro e Pro 2 Base plana
R$ 908,00 em 10x de R$ 90,80 sem juros
ou R$ 908,00
no Pix
CASABREWS Cesta Filtro 51mm para Máquina de Café CM5418 (Aço Inox)
R$ 362,61 em 4x de R$ 90,65 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 319,10
no Pix
Crema Coffee Products 58,5 mm Distribuidor de café / nivelador e mão adulteração, dupla face, profundidade ajustável Belas adulterações de mão de café expresso
R$ 963,00 em 10x de R$ 96,30 sem juros
ou R$ 963,00
no Pix
Tampers de Café Expresso Calibrados - Aço Inoxidável - 51mm, 53mm e 58mm
R$ 98,68 em 7x de R$ 14,10 sem juros
ou R$ 98,68
no Pix
Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Serve para Porta-Filtros de 51mm
R$ 77,56 em 7x de R$ 11,08 sem juros
ou R$ 77,56
no Pix
Distribuidor de Café Expresso Ajustável com 3 Inclinações - Nivelador e Calcador de Palma
R$ 69,55 em 7x de R$ 9,94 sem juros
ou R$ 69,55
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
