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Cozinha industrial
1.266 produtos encontrados
Fritadeira elétrica 2 cubas, 14 litros 220v com tampa - capital equipamentos inox
5.0 (3)R$ 499,00
R$ 484,03 em 5x de R$ 96,81 sem juros
ou R$ 484,03
no Pix
Freezer Vertical EOS 168 Litros EcoGelo EFV200 220V
5.0 (6)R$ 2.402,19
R$ 2.332,52 em 12x de R$ 194,38 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.099,27
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Panela De Pressão 4,5 Litros Polida Eterna Nigro
5.0 (9)R$ 229,90
R$ 219,00 em 2x de R$ 109,50 sem juros
ou R$ 219,00
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo Preto com Forno
5.0 (1)R$ 1.735,00 em 12x de R$ 144,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.474,75
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Kit c/ 5 Tubos original Chopeira Beertender Krups B100 B101 B215854 VB215855 VB311E54 VB311E55
5.0 (1)R$ 599,99
R$ 179,99 em 5x de R$ 36,00 sem juros
ou R$ 179,99
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Freezer Vertical EOS 242 Litros EcoGelo EFV300 110V
5.0 (11)R$ 3.191,86
R$ 3.099,29 em 12x de R$ 258,27 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.789,36
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Condimentadora Pizzarola 4 Cubas Com Prateleira Inox - Aisa
5.0 (1)R$ 295,64 em 9x de R$ 32,85 sem juros
ou R$ 295,64
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Balcão Expositor Refrigerado 1,20m Toop BRT 120 Ormifrio
5.0 (2)R$ 4.415,36
R$ 4.317,95 em 10x de R$ 431,80 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.799,80
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Freezer Vertical EOS 100 Litros EcoGelo EFV100 220V
5.0 (2)R$ 1.932,97
R$ 1.876,91 em 12x de R$ 156,41 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.689,22
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Borracha Gaxeta Brastemp/consul Cra36a (58x155) - ILPEA
5.0 (3)R$ 119,90
R$ 78,90
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Tacho esmaltado n10 para frituras com alças de apoio - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
5.0 (3)(10% de desconto no pix)R$ 43,43
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Fritadeira elétrica 1 cuba 5 litros profissional - capital equipamentos inox
5.0 (1)R$ 290,00
R$ 210,00 em 4x de R$ 52,50 sem juros
ou R$ 210,00
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Modeladora de Pães MB-35/1 Style Bivolt Braesi
5.0 (2)R$ 4.790,00
R$ 4.646,30 em 10x de R$ 464,63 sem juros
ou R$ 4.646,30
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Fogão Industrial 4 Bocas Baixa Pressão Com Forno Porta Inox - Cristal Aço
5.0 (1)R$ 1.669,00 em 10x de R$ 166,90 sem juros
ou R$ 1.669,00
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Tacho Alumínio Fundido Polido Industrial Grosso Hotel 35cm 6,5L - Diviforte
5.0 (2)R$ 114,23
R$ 108,35 em 3x de R$ 36,12 sem juros
ou R$ 108,35
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Expositor Vertical Imbera 244 Litros Porta de Vidro Full Black VR08 - Bivolt
5.0 (7)R$ 3.650,00
R$ 3.476,67 em 10x de R$ 347,67 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.129,00
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Expositor de Bebidas Venax 100 Litros Branco VV100 110v
5.0 (6)R$ 1.873,75 em 12x de R$ 156,15 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.780,06
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Fogão Standard Alta Pressão Industrial 2 Bocas Completo JCN
5.0 (1)R$ 428,98 em 4x de R$ 107,25 sem juros
ou R$ 428,98
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
