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Cozinha industrial
2.029 produtos encontrados
Fritadeira Profissional a Gás Cefaz 2 Cubas 5 Litros FPC-02 - Alcamar
4.0 (23)R$ 535,76 em 12x de R$ 44,65 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 455,40
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Despolpadeira de Açai e Frutas Metvisa 10 Litros 127V DG.10
4.9 (13)R$ 2.302,53 em 12x de R$ 191,88 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.957,15
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo com Forno
5.0 (2)R$ 1.718,12 em 12x de R$ 143,18 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.460,40
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Buffet Combinado Spolu 8 Cubas Quentes 4 Cubas Frias 127V SPL-509CO
5.0 (1)R$ 3.248,87 em 12x de R$ 270,74 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.761,54
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Despolpadeira de Açai e Frutas Metvisa 20 Litros 127V DG.20
3.3 (12)R$ 2.484,91 em 12x de R$ 207,08 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.112,17
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Máquina de Fazer Salgados Bailon Recheio Simples Aço Carbono Bivolt Sirius 2.5
R$ 8.958,98 em 12x de R$ 746,58 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.615,13
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.349,00
R$ 2.278,53 em 12x de R$ 189,88 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.936,75
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo Preto
4.2 (6)R$ 774,21 em 12x de R$ 64,52 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 658,08
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Refrigerador Expositor Vertical Frilux 110 Litros Preto Porta de Vidro 127V RF-002
R$ 2.703,69 em 12x de R$ 225,31 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.298,14
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Fogão Industrial Venâncio 6 Bocas 3 Duplas a Gás Baixa Pressão Extra Com Forno E6D3F
5.0 (1)R$ 2.272,27 em 12x de R$ 189,36 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.931,43
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Fogão Industrial Venâncio 4 Bocas Sem Forno Baixa Pressão
R$ 1.479,90 em 12x de R$ 123,33 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.257,92
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Fogão Profissional 4 Bocas Venâncio Linha Bravo Vermelho Intenso com Forno Br4bfvr
R$ 2.898,75 em 12x de R$ 241,56 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.463,94
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Fogão Industrial Americano 6 Bocas com 2 Fornos Baixa Pressão FA6C2F - Venâncio
R$ 22.573,02 em 12x de R$ 1.881,09 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 19.187,07
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Caixa Térmica 446 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-500
R$ 1.474,47 em 12x de R$ 122,87 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.253,30
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Buffet Combinado Spolu 10 Cubas Quentes 5 Cubas Frias 220V SPL-512CO
R$ 3.786,69 em 12x de R$ 315,56 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.218,69
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Despolpadeira de Frutas Metvisa 10 Litros 220V DG.10
4.8 (14)R$ 2.302,53 em 12x de R$ 191,88 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.957,15
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Fogão Industrial Venâncio 6 Bocas Com Forno
R$ 3.286,10 em 12x de R$ 273,84 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.793,19
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Fogão Industrial 3 Bocas 2 Simples Standard Baixa Pressão Grelhas Aço 30x30 P5 MR Fogões
R$ 714,14 em 12x de R$ 59,51 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 607,02
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Buffet Térmico Spolu 10 Cubas 220V SPL-512
R$ 2.639,00
R$ 2.638,99 em 12x de R$ 219,92 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.243,14
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Estufa Marchesoni Ouro Curva Dupla com 10 Bandejas 127V
R$ 739,11 em 12x de R$ 61,59 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 628,24
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
