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Cozinha industrial
192 produtos encontrados
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 150 mm FrigoPro
R$ 63,54
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Tampa para Cuba Gastronômica de Inox GN 1/9 Frigopro
R$ 18,88
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 65 mm com Alça FrigoPro
R$ 107,77
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 92,12
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Porta Comandas De Papel 90 Cm Para Pedidos Bares Restaurante - PRENDEX
R$ 141,95 em 2x de R$ 70,98 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 141,95
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Moedor de Carne Manual Boca 8 Guzzo
R$ 354,60 em 5x de R$ 70,92 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 354,60
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Conservador de Batatas Fritas Elétrico 1 Cuba 220V Fire
R$ 2.086,10 em 10x de R$ 208,61 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.086,10
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Cafeteira Industrial Conjugada 10 Lts com Depósito Leite e Café 220V Monarcha
R$ 2.587,40 em 10x de R$ 258,74 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.587,40
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Grelha Gastronômica Inox Para Forno Combinado Gn 1/1 53 X 32,5 Cm GR11 Frigopro
R$ 154,30 em 2x de R$ 77,15 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 154,30
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Char Broiler à Gás 2 Queimadores 33X61X77cm CPCB24M Frigopro
R$ 4.322,00 em 10x de R$ 432,20 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 4.322,00
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Forno Industrial Bravo à Gás Baixa Pressão com Suporte Amarelo Venâncio
R$ 1.763,00 em 10x de R$ 176,30 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.763,00
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Cafeteira Industrial n3 Coroa 7 Litros 220V Monarcha
R$ 11.036,12 em 10x de R$ 1.103,61 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 11.036,12
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Abafador de Hambúrguer em Alumínio de 12 cm Artefatos
R$ 13,20
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Exaustor Industrial Axial Cinza 40cm 220v Ventidelta
R$ 395,20 em 6x de R$ 65,87 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 395,20
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Chapa para Lanches Elétrica 65x50 cm 220V Luxo Venâncio
R$ 1.877,90 em 10x de R$ 187,79 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.877,90
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Chapa para Lanches à Gás C65P Deguste com Prensa 2 Queimadores Venâncio
R$ 1.181,85 em 10x de R$ 118,19 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.181,85
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Cafeteira Industrial Conjugada 6 Lts com Depósito Leite e Café 220V Monarcha
R$ 2.298,91 em 10x de R$ 229,89 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 2.298,91
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Navalha Cortador Médio Grande e Deitado 8MM 019 DAK
R$ 83,95
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Fritadeira Ind. á Gás GLP 20 Lts Zona Fria RFB50 Venâncio
R$ 10.452,02 em 10x de R$ 1.045,20 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 10.452,02
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Liquidificador Comercial LS10MBN Copo Monobloco 10 Litros Inox 220V Skymsen
R$ 1.549,30 em 10x de R$ 154,93 sem juros no Cartão Magalu
ou R$ 1.549,30
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
