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Cozinha industrial
194 produtos encontrados
Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 150 mm com Alças FrigoPro
R$ 99,64
no Pix
Misturadeira de Brigadeiro 5 Litros Aluminio 6777-3239 Anodilar
R$ 1.584,35 em 7x de R$ 226,34 sem juros
ou R$ 1.584,35
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 100 mm FrigoPro
R$ 82,59
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Pá De Pizza Perfurada Aluminio Anodizado 30x35cm Cabo 182cm - FRIGOPRO
R$ 490,00 em 7x de R$ 70,00 sem juros
ou R$ 490,00
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Panela Caçarola Hotel 34 Alumínio 14,5 Litros - ABC
R$ 274,88 em 5x de R$ 54,98 sem juros
ou R$ 274,88
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/9 de 150 mm FrigoPro
R$ 71,47
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Panela Caçarola Hotel 55 Alumínio 52,2 Litros - ABC
R$ 740,85 em 7x de R$ 105,84 sem juros
ou R$ 740,85
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 65 mm com Alças FrigoPro
R$ 65,15
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Tampa para Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 Frigopro
R$ 25,93
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Exaustor Industrial Axial Cinza 30cm 220v Ventidelta
R$ 370,01 em 7x de R$ 52,86 sem juros
ou R$ 370,01
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Forno Industrial Bravo à Gás Baixa Pressão sem Suporte Amarelo Venâncio
R$ 1.591,60 em 7x de R$ 227,37 sem juros
ou R$ 1.591,60
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Caldeirão Panela 68,3 Litros Alumínio Hotel 45 - ABC - ABC
R$ 715,74 em 7x de R$ 102,25 sem juros
ou R$ 715,74
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/9 de 100 mm DJ19100CT FrigoPro
R$ 46,59
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Misturadeira de Brigadeiro 7 Litros Verde Glace 6777-3244 Anodilar
R$ 1.733,46 em 7x de R$ 247,64 sem juros
ou R$ 1.733,46
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Estufa para Salgados Dupla 6 Bandejas Linha Erato LP 110V Titã
R$ 2.364,10 em 7x de R$ 337,73 sem juros
ou R$ 2.364,10
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Exaustor Preto Linha Pesada 40cm Bivolt Ventidelta
R$ 1.682,40 em 7x de R$ 240,34 sem juros
ou R$ 1.682,40
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 40 mm FrigoPro
R$ 86,40
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Cuba Gastronomica Inox Gn 1/6 65mm S/alça Frigopro
R$ 34,85
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 100 mm Perfurada FrigoPro
R$ 188,89 em 3x de R$ 62,96 sem juros
ou R$ 188,89
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Grelha Gastronômica Inox Para Forno Combinado Gn 1/1 53 X 32,5 Cm GR11 Frigopro
R$ 154,30
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
