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Cozinha industrial
331 produtos encontrados
Freezer Horizontal 491 litros tampa de vidro Metalfrio NF55127V
4.6 (24)R$ 4.344,20 em 10x de R$ 434,42 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.736,01
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Forno Turbo Twister a Gás Venâncio 5 Esteiras Painel Inox FVT5D
5.0 (1)R$ 5.110,05
R$ 4.956,75 em 10x de R$ 495,68 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.262,81
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Despolpadeira de Frutas 20 Litros Metvisa DG20 220v
3.7 (13)R$ 2.351,25 em 10x de R$ 235,13 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.022,08
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Freezer Vertical Tripla Ação 284 Litros Fricon Porta Cega Preto VCET 284C-220v
R$ 4.344,20
R$ 4.213,87 em 10x de R$ 421,39 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.623,93
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Liquidificador Alta Rotação Inox 1,5 Litros Skymsen LI1.5 127v
4.5 (8)R$ 611,33 em 6x de R$ 101,89 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 525,74
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Expositor Refrigerado Auto Serviço Polar 1.25m 2 Portas PEVCA-127v - POLAR REFRIGERAÇÃO
R$ 7.600,20 em 10x de R$ 760,02 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.536,17
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Freezer Horizontal Dupla Ação 417L Metalfrio Bivolt Inverter DA420IFTech
R$ 4.012,50 em 10x de R$ 401,25 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.450,75
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Buffet Térmico Self Service 8 Cubas SPOLU 127V SPL-509
R$ 2.060,00 em 10x de R$ 206,00 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.771,60
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Expositor Refrigerado Auto Serviço Polar 1.25m 2 Portas PEVCA-220v - Polar Refrigeração
R$ 7.600,20 em 10x de R$ 760,02 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.536,17
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Ilha de Congelados Polar Dupla Ação Vidro Reto 2M LIGHT 127V - Polar Refrigeração
R$ 5.655,10 em 10x de R$ 565,51 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.863,39
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Freezer Horizontal 481 litros tampa de vidro Metalfrio NF55220V
R$ 4.344,20 em 10x de R$ 434,42 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.736,01
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 220V Cubas Não Acompanham o Produto
R$ 5.930,70 em 10x de R$ 593,07 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.100,40
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Amassadeira Semi Rápida 15 Kg Monofásica G.Paniz Am-15 Bivolt - GPANIZ
4.6 (9)R$ 4.773,60
R$ 4.199,34 em 10x de R$ 419,93 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.611,43
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Amassadeira G.Paniz 25 Kg Mono Basculante Am25 Bivolt - GPANIZ
4.2 (10)R$ 5.502,90 em 10x de R$ 550,29 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.732,49
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Refrigerador Expositor Vertical 1468 Litros Gelopar GCVR-1450 PR-220v
R$ 14.352,40 em 10x de R$ 1.435,24 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 12.343,06
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Forno Turbo Elétrico Progás Fast Oven Analógico Vermelho PRP-004 G2 -127v
4.8 (25)R$ 2.100,45 em 10x de R$ 210,05 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.806,39
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Cervejeira Imbera 363 Litros Porta de Vidro FULL BLACK CCV290 127v
R$ 4.810,72 em 10x de R$ 481,07 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.137,22
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Amassadeira Semi Rápida 03Kg Braesi ALI-03 220v
4.5 (8)R$ 1.259,23 em 10x de R$ 125,92 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.082,94
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Geladeira comercial Polar 4 portas inox 995L GCI125 220v
R$ 6.391,80 em 10x de R$ 639,18 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.496,95
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Balcão Quente/Frio Gelopar Vidro Reto 2 Placas Frias 1,40m Preto - GQRA-140R 127v
R$ 7.292,80 em 10x de R$ 729,28 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.271,81
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
