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Cozinha industrial
370 produtos encontrados
Picador Moedor De Carne Profissional 180kg/h Boca10 Bivolt BM147 Bermar
R$ 3.698,90 em 10x de R$ 369,89 sem juros
ou R$ 3.698,90
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Cilindro Para Massas Industrial 30cm Bermar Bivolt
R$ 5.119,90 em 10x de R$ 511,99 sem juros
ou R$ 5.119,90
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Serra Fita de Bancada com Moedor de Carne BM106 Bermar
R$ 6.132,95 em 12x de R$ 511,08 sem juros
ou R$ 6.132,95
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Batedor de Milk Shake em Inox Bermar
R$ 920,00
R$ 890,00 em 9x de R$ 98,89 sem juros
ou R$ 890,00
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Liquidificador Industrial Bermar Basculante 25 L 220V
R$ 2.754,41 em 12x de R$ 229,53 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.478,97
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Serra de Fita de Coluna Total Inox Lâmina de 2,82m BM81NR Bermar NR12 Mesa Móvel Motor 1.5 Cv
R$ 15.699,99 em 10x de R$ 1.570,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 13.815,99
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Moedor de Carne Boca 22 BM13NR PF Bermar
R$ 5.509,99 em 10x de R$ 551,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.848,79
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Processador de Alimentos Industrial 7 Discos Inox Disco de Cubo 8 mm e suporte para discos inclusos Bivolt BM125 Bermar
R$ 6.401,56
R$ 5.761,40 em 10x de R$ 576,14 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 5.070,03
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Liquidificador Industrial 2L 1200W Alta Rotação Bermar BM42 127v
R$ 1.039,00
R$ 987,05 em 10x de R$ 98,71 sem juros
ou R$ 987,05
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Liquidificador Industrial Baixa Rotação Inox 8 L BM35 Bermar
R$ 1.416,00 em 10x de R$ 141,60 sem juros
ou R$ 1.416,00
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Serra de Fita de Coluna Total Inox Lâmina de 2,55m BM38NR Bermar NR12 Mesa Móvel
R$ 11.009,99 em 10x de R$ 1.101,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 9.688,79
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Masseira Basculante Semi-Rápida 5Kg BM 151 Bermar
R$ 5.509,99 em 10x de R$ 551,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.848,79
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Batedor de Milk Shake Duplo BM84 Bermar 127v
R$ 1.496,20 em 10x de R$ 149,62 sem juros
ou R$ 1.496,20
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Despolpador de Tomate e Pimenta BM73 NR Bermar Bivolt
R$ 3.453,33 em 10x de R$ 345,33 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.038,93
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Liquidificador Industrial Bermar 10 Litros Bivolt
R$ 1.464,31 em 12x de R$ 122,03 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.317,88
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Multiprocessador De Alimentos Bermar BM116 Com 2 Discos
R$ 4.349,00 em 10x de R$ 434,90 sem juros
ou R$ 4.349,00
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LIQUIDIFICADOR INDUSTRIAL INOX DE BAIXA ROTAÇÃO 2 LITROS 127v - BERMAR
R$ 1.190,17 em 10x de R$ 119,02 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.047,35
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Liquidificador Industrial 2L 1200W Alta Rotação Bermar BM48 220v
R$ 1.039,00
R$ 935,10 em 10x de R$ 93,51 sem juros
ou R$ 935,10
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Misturador de Carne Bermar 100 Litros
R$ 10.512,65 em 12x de R$ 876,05 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 9.461,39
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Ensacadeira de Linguiça Inox 2 Litros - BM 117 NR - Selo Inmetro - Bermar
5.0 (1)R$ 1.299,00
R$ 999,00 em 10x de R$ 99,90 sem juros
ou R$ 999,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
