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Cozinha industrial
699 produtos encontrados
Cuba Gastronômica Buffet Inox Gn 1/1 De 40mm Buffet - Viva7 Máquinas
R$ 78,90
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Carro Cuba Plástica 180 Litros Atual Inox CCP-180L
R$ 1.989,00 em 10x de R$ 198,90 sem juros no Cartão
ou R$ 1.989,00
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12 Cuba Gastronomica Inox 1/3x100 Gn Buffet Cozinha Restaura - JMA-INOX
R$ 745,20
R$ 531,15 em 5x de R$ 106,23 sem juros no Cartão
ou R$ 531,15
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Kit de 8 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 398,90 em 12x de R$ 33,24 sem juros no Cartão
ou R$ 398,90
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CONJ 5 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPA ZAHAV - Originais ZAHAV
R$ 199,90 em 6x de R$ 33,32 sem juros no Cartão
ou R$ 199,90
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4 Cuba Gastronomica Inox c/ tampa 1/4x100 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 320,40
R$ 236,38 em 2x de R$ 118,19 sem juros no Cartão
ou R$ 236,38
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 150 mm com Alças FrigoPro
R$ 125,65 em 2x de R$ 62,83 sem juros no Cartão
ou R$ 125,65
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 65 mm com Alças FrigoPro
R$ 75,28
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 150 mm com Alças FrigoPro
R$ 184,80 em 3x de R$ 61,60 sem juros no Cartão
ou R$ 184,80
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 147,61 em 2x de R$ 73,81 sem juros no Cartão
ou R$ 147,61
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6 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/9x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 331,20
R$ 242,79 em 2x de R$ 121,40 sem juros no Cartão
ou R$ 242,79
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Kit de 6 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 329,90 em 3x de R$ 109,97 sem juros no Cartão
ou R$ 329,90
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Cuba Gastronomica Inox Gn Self Service Buffet 1/2 x 65 cm - Losan
R$ 61,50
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Kit de 6 Cubas Gastronômicas Sem Tampa Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 187,38 em 6x de R$ 31,23 sem juros no Cartão
ou R$ 187,38
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6 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/9x100 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 360,00
R$ 259,88 em 2x de R$ 129,94 sem juros no Cartão
ou R$ 259,88
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Descascador Portátil De Frutas E Legumes Alimentos Lámina Aço Inox - SELT
R$ 47,20
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4 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/4x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 290,40
R$ 218,58 em 2x de R$ 109,29 sem juros no Cartão
ou R$ 218,58
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12 Cuba Gastronomica Inox 1/9x100 Gn Buffet Cozinha Restaura - JMA-INOX
R$ 489,59
R$ 359,91 em 3x de R$ 119,97 sem juros no Cartão
ou R$ 359,91
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Cuba Gastronômica GN 1/1- 200 mm - Hercules
R$ 270,00
R$ 250,00 em 8x de R$ 31,25 sem juros no Cartão
ou R$ 250,00
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Kit de 10 Cubas Gastronômicas Sem Tampa Inox 1/6 65mm - Zepper
R$ 299,90 em 9x de R$ 33,32 sem juros no Cartão
ou R$ 299,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
