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Cozinha industrial
699 produtos encontrados
6 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/3x100 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 547,20
R$ 394,09 em 4x de R$ 98,52 sem juros no Cartão
ou R$ 394,09
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Cuba Gastronômica Inox 1/6 200mm 3L Hercules - GN1/6-200
R$ 219,90
(5% de desconto no pix)R$ 123,49
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Kit 10 Cubas Gastronomica Inox GN 1/3 x 65mm (325x176mm) - Brasinox
R$ 341,56 em 11x de R$ 31,05 sem juros no Cartão
ou R$ 341,56
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/3 de 100 mm DJ13100CT FrigoPro
R$ 65,94
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CUBA Gastronômica Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml + TAMPA 1/9 Em INOX Sem ABERTURA ZAHAV
1.0 (1)R$ 64,90 em 2x de R$ 32,45 sem juros no Cartão
ou R$ 64,90
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Kit de 4 Cubas Gastronômicas Com Tampa Buffet Inox 1/3 65mm - Zepper
R$ 239,90 em 2x de R$ 119,95 sem juros no Cartão
ou R$ 239,90
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Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/9x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 55,19
R$ 43,64
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Cuba Gn Aço Inox 1/3 100 Mm Gourmet Mix
R$ 60,00
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6 Cuba Gastronomica Inox com tampa 1/4x65 Gn Buffet Cozinha - JMA-INOX
R$ 435,59
R$ 304,73 em 3x de R$ 101,58 sem juros no Cartão
ou R$ 304,73
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CUBA GASTRONOMICA GN 1/1 X 65mm AÇO INOX BUFFET - ORCIL
R$ 78,00
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Cuba gn 1/1x100 perfurada - Lume Inox
R$ 128,29
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Pilsner Glass Stanley Aço Inox Happy Hour 444ml Branco
R$ 238,77 em 7x de R$ 34,11 sem juros no Cartão
ou R$ 238,77
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Cuba Gastronomica Inox Gn 1/6 X65 Cozinha Rechaud Buffet - Losan
R$ 42,00
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CONJ 6 CUBAS Gastronômicas Em INOX GN 1/9x65 mm 590 ml Sem TAMPAS ZAHAV
R$ 283,90 em 9x de R$ 31,54 sem juros no Cartão
ou R$ 283,90
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Cuba Inox Gn1/3 x100 Gastronomica Hotel Self Service Cozinha - Asia Home
2.0 (1)R$ 72,00
R$ 66,00
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Tampa Para Cuba Gn Inox 1/1 Gastronômica Self Service Buffet - Losan
R$ 49,00
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Cuba Gastronomica Gn 1/6x65mm Com Tampa Aço Inox Buffet - Viva7 Máquinas
1.0 (1)R$ 73,60
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Tampa Para Cuba GN Inox Gastronômica 1/2 Self Service - Losan
R$ 49,90
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Tampa de Cuba Gastronomica Inox 1/4 Sem Recorte - Brasinox
R$ 21,12
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Cuba Gastronômica Inox 1/1/100 - Vaccarin
R$ 136,02 em 2x de R$ 68,01 sem juros no Cartão
ou R$ 136,02
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
