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Cozinha industrial
373 produtos encontrados
Chapa para Crepe Francês, Panquecas, Lanches, Simples Redonda à Gás Profissional Malta
R$ 549,97 em 12x de R$ 45,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 494,97
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Moedor de carne malta c/ ventosa
R$ 156,99
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Amassadeira, misturadeira de Massa, Sovador Basculante 15 Kg Malta
R$ 3.299,97 em 12x de R$ 275,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.969,97
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Prensa de Banha Torresmo 20 Litros 420mm Aço - Malta
R$ 469,00 em 12x de R$ 39,08 sem juros
ou R$ 469,00
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Serrafita Para Madeira Volante Ferro Fundido Malta 3105950
R$ 3.054,85 em 12x de R$ 254,57 sem juros
ou R$ 3.054,85
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Misturador De Carne Tempero Frango Manual 5kg Malta Inox
R$ 649,90 em 7x de R$ 92,84 sem juros
ou R$ 649,90
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Batedeira Planetária 6 Litros Plus Linha Semi Industrial Maná
R$ 2.728,60 em 12x de R$ 227,38 sem juros
ou R$ 2.728,60
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Chapa Crepe Francês À Gás Malta Dupla Redonda
R$ 972,35 em 10x de R$ 97,24 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 826,50
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Amaciador De Carnes Elétrico Bivolt - Malta
R$ 2.461,43 em 10x de R$ 246,14 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.166,06
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Espada Maçônica Cavaleiro Templário Maçonaria Cruz De Malta - GS
R$ 687,22 em 7x de R$ 98,17 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 584,14
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Misturador de Doces e Salgados 12 Litros Malta
R$ 1.989,00 em 12x de R$ 165,75 sem juros
ou R$ 1.989,00
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Maquina Moer Grãos Cereais Café Elétrica Malta
4.0 (2)R$ 1.639,85 em 10x de R$ 163,99 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.443,07
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Serra Fita Para Carne 1039 Mesa Inox Açougue Bivolt Malta
R$ 2.217,48 em 10x de R$ 221,75 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.951,38
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Cilindro Elétrico Massas Automático 28Cm 220V Talharim Malta
R$ 760,20 em 8x de R$ 95,03 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 668,98
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Máquina de Crepe Frances Panquequeira Hambúrguer Simples Redonda Industrial - MALTA
R$ 549,97 em 12x de R$ 45,83 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 494,97
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Serra Fita com Bancada Móvel madeira LB1200F MAKITA
R$ 4.930,21 em 10x de R$ 493,02 sem juros
ou R$ 4.930,21
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Cilindro Sovador Laminador Elétrico Pequeno Massa, Pão, Pastel Antiaderente - MALTA
R$ 619,97 em 12x de R$ 51,66 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 557,97
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Ensacadeira de Linguiça Elétrica 15 kg Inox 304 220V - Inox Design
R$ 23.490,00 em 12x de R$ 1.957,50 sem juros
ou R$ 23.490,00
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Misturadeira De Carne Linguiça Misturador Industrial Embutidos 15kg Bivolt Malta
R$ 3.399,97 em 12x de R$ 283,33 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.059,97
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Moedor de Carne Elétrico Bivolt Bandeja Inox BC8 Malta
R$ 1.299,00 em 12x de R$ 108,25 sem juros
ou R$ 1.299,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
