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Cozinha industrial
156 produtos encontrados
Cervejeira Color Light 200 Preto Fosco Porta Invertida - Venax
3.5 (2)R$ 4.426,00 em 10x de R$ 442,60 sem juros
ou R$ 4.426,00
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Cervejeira Blue Light + Adega Piubella Porta Invertida 220 V Venax
R$ 12.047,40 em 12x de R$ 1.003,95 sem juros
ou R$ 12.047,40
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Fogão de Embutir 4 Bocas Gaudi Prisma Vitreo Bl Inox Gas GLP Venax
R$ 1.404,00 em 12x de R$ 117,00 sem juros
ou R$ 1.404,00
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Expositora de bebidas vv 300 preto fosco - Venax
3.4 (5)R$ 3.737,00 em 10x de R$ 373,70 sem juros
ou R$ 3.737,00
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Cervejeira Expositor 209 L com Controle Remoto 127V Preto Fosco Venax
R$ 5.568,75 em 12x de R$ 464,06 sem juros
ou R$ 5.568,75
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expositora de Bebidas Vvcd 200L Vermelha - Venax
5.0 (1)R$ 3.827,00 em 10x de R$ 382,70 sem juros
ou R$ 3.827,00
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Expositor Maturador de Carnes Venax EXW100 Preto
R$ 7.639,00 em 10x de R$ 763,90 sem juros
ou R$ 7.639,00
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Expositora de Bebidas Vvcd 200 Vermelha - VENAX
R$ 3.949,00 em 10x de R$ 394,90 sem juros
ou R$ 3.949,00
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Fogao Industrial Nffi 430 Gas Glp - VENAX
R$ 1.669,00 em 10x de R$ 166,90 sem juros
ou R$ 1.669,00
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Expositor Maturador de Carnes Venax EXW300 Preto
R$ 10.142,00 em 10x de R$ 1.014,20 sem juros
ou R$ 10.142,00
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expositora de Bebidas Vvcd 100L Vermelha - Venax
R$ 2.802,00 em 10x de R$ 280,20 sem juros
ou R$ 2.802,00
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Fogão a Gas Industrial 4 Bocas Venax NFFI430-2 Gourmet
R$ 2.613,00 em 10x de R$ 261,30 sem juros
ou R$ 2.613,00
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Cervejeira Venax Blue Light 100 Vertical 100L - 1 Porta
R$ 3.999,99 em 12x de R$ 333,33 sem juros
ou R$ 3.999,99
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Fogão a Gás Industrial de Embutir Venax 2 Bocas FIE 230 GLP 12684
R$ 1.395,09 em 12x de R$ 116,26 sem juros
ou R$ 1.395,09
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Expositora de Bebidas VV 300 Branco - VENAX
4.5 (479)R$ 4.239,00 em 10x de R$ 423,90 sem juros
ou R$ 4.239,00
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Fogao Industrial Fie 230 Gas Glp - VENAX
R$ 1.149,00 em 10x de R$ 114,90 sem juros
ou R$ 1.149,00
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Expositor De Bebidas Venax 100 Litros VV Led Branco Preto Fosco 110V 25926
R$ 3.223,82 em 12x de R$ 268,65 sem juros
ou R$ 3.223,82
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expositora de Bebidas Vvcd 100L amarelo - Venax
R$ 2.802,00 em 10x de R$ 280,20 sem juros
ou R$ 2.802,00
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Expositora de Bebidas VV 300 Preto - VENAX
3.4 (5)R$ 4.239,00 em 10x de R$ 423,90 sem juros
ou R$ 4.239,00
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Fogão a Gas Industrial 4 Bocas Venax NFFI430
R$ 1.581,00 em 10x de R$ 158,10 sem juros
ou R$ 1.581,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
