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Cozinha industrial
48 produtos encontrados
Mini Tacho Hauskraft Inox 15cm Viena
R$ 49,90
(5% de desconto no pix)R$ 25,64
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Recipiente para Banho Maria Inox Redondo 4,3L Tramontina 61041110
R$ 394,90
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Cuba Gastronômica Inox 1/6 200mm 3L Hercules - GN1/6-200
R$ 219,90
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Chapa Grill Hercules Soft Touch - PA300-G26MA
R$ 299,90
(5% de desconto no pix)R$ 175,74
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Moedor de Carne Manual Hauskraft - MAQC-001
2.3 (3)R$ 268,13
(5% de desconto no pix)R$ 189,99
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Recipiente para Banho Maria Inox Redondo 7L Tramontina 61042110
R$ 444,90
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Médio
R$ 504,90
(5% de desconto no pix)R$ 208,99
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Cuba Gastronômica Inox 1/3 65mm 2,5L Hercules - GN1/3-65
R$ 104,90
(5% de desconto no pix)R$ 60,79
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Pá de Pizza de Madeira 120cm Tramontina - 10462152 Cabo Longo
R$ 719,90
(5% de desconto no pix)R$ 341,99
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Cuba Gastronômica Inox 1/4 100mm 2,8L Hercules - GN1/4-100
R$ 114,90
(5% de desconto no pix)R$ 66,49
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Curto
5.0 (2)R$ 379,90
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Cuba Gastronômica Inox 1/6 100mm 1,65L Hercules - GN1/6-100
R$ 124,90
(5% de desconto no pix)R$ 64,59
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Pá de Pizza Madeira Marupá 35cm Tramontina - Utilínea Cabo Médio
R$ 539,90
(5% de desconto no pix)R$ 246,99
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Fritadeira Industrial Elétrica Progás - Fry Fritter Style PR-3000BPAT 30L Água e Óleo
R$ 7.509,99
R$ 5.506,98 em 10x de R$ 550,70 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.231,63
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13307/043 - 66,3cm
R$ 799,90
R$ 419,99 em 2x de R$ 210,00 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 398,99
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Cuba Gastronômica Inox 1/2 40mm 2,45L Hercules - GN1/2-40
R$ 109,90
(5% de desconto no pix)R$ 66,49
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PA EM MADEIRA P/ PIZZA 2
R$ 124,90
(5% de desconto no pix)R$ 99,66
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13308/043 - 99,8cm
R$ 834,90
R$ 439,99 em 2x de R$ 220,00 sem juros no Cartão
(5% de desconto no pix)ou R$ 417,99
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13309/043 - 132cm
R$ 864,90
R$ 559,99 em 3x de R$ 186,66 sem juros no Cartão
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Cuba Gastronômica Inox 1/4 65mm 1,8L Hercules - GN1/4-65
R$ 94,90
(5% de desconto no pix)R$ 62,69
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
