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Cozinha industrial
62 produtos encontrados
Cuba Gastronômica Inox 1/1 100mm 14L Hercules - GN1/1-100
R$ 274,90
(5% de desconto no pix)R$ 175,74
no Pix
Cuba Gastronômica Inox 1/2 100mm 6L Hercules - GN1/2-100
R$ 159,90
(4% de desconto no pix)R$ 88,31
no Pix
Cuba Gastronômica Inox 1/3 100mm 3,8L Hercules - GN1/3-100
R$ 129,90
(4% de desconto no pix)R$ 72,95
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Curto
R$ 379,90
(2% de desconto no pix)R$ 181,29
no Pix
Cuba Gastronômica Inox 1/3 200mm 7,7L Hercules - GN1/3-200
R$ 249,90
(4% de desconto no pix)R$ 139,19
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Tampa para Cuba de Inox Hercules 17,5x16,4cm - GN1/6-T
R$ 49,90
(2% de desconto no pix)R$ 27,43
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13308/043 - 99,8cm
R$ 834,90
R$ 454,99 em 2x de R$ 227,50 sem juros
(2% de desconto no pix)ou R$ 445,89
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Pá de Pizza Madeira Marupá 30cm Tramontina - Utilínea Cabo Médio
R$ 504,90
(2% de desconto no pix)R$ 205,79
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Cuba Gastronômica Inox 1/4 65mm 1,8L Hercules - GN1/4-65
R$ 94,90
(4% de desconto no pix)R$ 61,43
no Pix
Cuba Gastronômica Inox 1/9 150mm 1,5L Hercules - GN1/9-150
R$ 144,90
(4% de desconto no pix)R$ 92,15
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Tampa para Cuba de Inox Hercules 32,5x26,5cm - GN1/2-T
R$ 99,90
(2% de desconto no pix)R$ 54,87
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Cuba Gastronômica Inox 1/9 65mm 0,6L Hercules - GN1/9-65
R$ 79,90
(4% de desconto no pix)R$ 47,99
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Tampa para Cuba de Inox Hercules 53x32,5cm - GN1/1-T
R$ 159,90
(2% de desconto no pix)R$ 88,19
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Pá de Pizza Tramontina Provence 13307/043 - 66,3cm
R$ 799,90
R$ 434,99 em 2x de R$ 217,50 sem juros
(2% de desconto no pix)ou R$ 426,29
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Cuba Gastronômica Inox 1/9 100mm 1L Hercules - GN1/9-100
R$ 99,90
(4% de desconto no pix)R$ 61,43
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Bandeja para Servir Redonda Hauskraft - Antiderrapante 35cm
R$ 49,90
(4% de desconto no pix)R$ 40,31
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Tampa para Cuba de Inox Hercules 17x11cm - GN1/9-T
R$ 44,90
(2% de desconto no pix)R$ 23,51
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Tampa para Cuba de Inox Hercules 26,5x16,2cm - GN1/4-T
R$ 59,90
(2% de desconto no pix)R$ 33,31
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Cuba Gastronômica Inox 1/6 100mm 1,65L Hercules - GN1/6-100
R$ 124,90
(4% de desconto no pix)R$ 71,03
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Cuba Gastronômica Inox 1/2 65mm 4L Hercules - GN1/2-65
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
