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Cozinha industrial
627 produtos encontrados
Freezer Conservador Expositor Horizontal Dupla Ação Tampa De Vidro Eco Gelo 156L EEH200XX 220V - EOS
5.0 (2)R$ 2.272,67 em 10x de R$ 227,27 sem juros no Cartão
ou R$ 2.272,67
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 144 Litros Nf20 - Metalfrio 220v + 4 Cestos Nextgen Branco
R$ 2.989,42 em 10x de R$ 298,94 sem juros no Cartão
ou R$ 2.989,42
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Freezer Conservador Vertical 127V Dupla Ação Porta de Vidro 490 Litros Vf55AH All Black - Metalfrio
R$ 6.185,01 em 10x de R$ 618,50 sem juros no Cartão
ou R$ 6.185,01
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 230 Litros Nf30 - Metalfrio 220v + 6 Cestos Nextgen Branco
4.3 (3)R$ 3.503,33 em 10x de R$ 350,33 sem juros no Cartão
ou R$ 3.503,33
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Cervejeira 220V Expositora Visa Beer Maxx 300 Residencial Porta Inox 287 Lts VN28TP Inox Metalfrio
4.2 (62)R$ 5.705,42 em 10x de R$ 570,54 sem juros no Cartão
ou R$ 5.705,42
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Freezer Refrigerador Inverter Horizontal Dupla Ação +8 a -22ºc 543l Da550if Tech Bivolt - Metalfrio
4.9 (37)R$ 4.082,01 em 10x de R$ 408,20 sem juros no Cartão
ou R$ 4.082,01
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Fogão Gás Extra 4 Bocas (2 Duplas) com espera Para Forno E4D2E - Venâncio - VENANCIO
5.0 (4)R$ 955,90 em 10x de R$ 95,59 sem juros no Cartão
ou R$ 955,90
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Forno Turbo Elétrico Profissional Padaria 5 Níveis 40x60 Fte 100 220v Gpaniz + 5 Assadeiras Alumínio
5.0 (1)R$ 8.881,00 em 10x de R$ 888,10 sem juros no Cartão
ou R$ 8.881,00
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Refrigerador Expositor Vertical Bebidas Comercial Duas Portas 691L VB70AL Branca 220V - Metalfrio
R$ 8.473,15 em 10x de R$ 847,32 sem juros no Cartão
ou R$ 8.473,15
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Cervejeira Expositora 200L Blue Light Porta de Vidro Invertida EXPVQBL200PI 127V - Venax
1.0 (1)R$ 3.683,09 em 10x de R$ 368,31 sem juros no Cartão
ou R$ 3.683,09
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Cervejeira Expositora Visa Cooler Beer Maxx 250 Residencial Porta Inox 211 L VN25TP Metalfrio 220V
4.0 (48)R$ 5.404,63 em 10x de R$ 540,46 sem juros no Cartão
ou R$ 5.404,63
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Freezer Congelador Vertical Eco Gelo Compacto -18 ºC 85L EFV100 220V - EOS
4.8 (25)R$ 2.131,39 em 10x de R$ 213,14 sem juros no Cartão
ou R$ 2.131,39
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 404 Litros Nf55 - Metalfrio 220v + 10 Cestos Nextgen Branco
3.5 (2)R$ 4.503,48 em 10x de R$ 450,35 sem juros no Cartão
ou R$ 4.503,48
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Cervejeira Expositor Vertical 127V Porta de Vidro 497 Litros Vn50ah Optima Adesivada - Metalfrio
3.7 (3)R$ 5.970,44 em 10x de R$ 597,04 sem juros no Cartão
ou R$ 5.970,44
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Balcão Expositor Vitrine Panorâmica Curva Seca VPCV 1280 Cinza - Refrimate
R$ 1.994,86 em 10x de R$ 199,49 sem juros no Cartão
ou R$ 1.994,86
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Freezer Conservador Vertical 220v Dupla Ação Porta de Vidro 490 Litros VF55AL - Metalfrio
4.0 (3)R$ 6.271,12 em 10x de R$ 627,11 sem juros no Cartão
ou R$ 6.271,12
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Freezer Conservador Horizontal Tampa Cega Dupla Ação Eco Gelo 110L EFH120X 220V - EOS
5.0 (2)R$ 1.689,43 em 10x de R$ 168,94 sem juros no Cartão
ou R$ 1.689,43
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Confeitaria Vanguard Plus Seca Balcão Expositor Doces e Salgados 75cm Cvps 750 220v - Refrimate
R$ 2.829,41 em 10x de R$ 282,94 sem juros no Cartão
ou R$ 2.829,41
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Kit Padaria - Forno Prp5000 + 5 Esteiras + Mesa Mbr015 + Amassadeira Ali05 + Cilindro Cb30 - Bivolt - BRAESI
R$ 12.232,91 em 10x de R$ 1.223,29 sem juros no Cartão
ou R$ 12.232,91
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Amassadeira Massa Pizza Pão Compacta Lenta / Semirrápida 3kg Ali-03 Braesi - 220V
4.3 (4)R$ 1.444,16 em 10x de R$ 144,42 sem juros no Cartão
ou R$ 1.444,16
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
