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Cozinha industrial
627 produtos encontrados
KIT - Raspador de Coco BRC-50 Bivolt + Mesa MES-100 - Braesi
R$ 1.042,59 em 10x de R$ 104,26 sem juros no Cartão
ou R$ 1.042,59
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Prensa Sanduicheira Lanche Grill Simples 1 Prensa Menor Gás Pr-350 G - Progás - PROGAS
R$ 314,27 em 3x de R$ 104,76 sem juros no Cartão
ou R$ 314,27
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Estufa de Aquecimento Curva Alimentos 4 Bandejas 250w Prv-04e Vermelho 220v - Progás P38922 - PROGAS
R$ 814,49 em 9x de R$ 90,50 sem juros no Cartão
ou R$ 814,49
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Misturador 7 Litros Elétrico Prmog-07e Plus 220v - Progás P43852 - PROGAS
R$ 2.235,50 em 10x de R$ 223,55 sem juros no Cartão
ou R$ 2.235,50
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Moinho de Pão Para Farinha de Rosca Com Pintura Epoxi Branco 30kg/h Bivolt Mp-20 - Braesi
R$ 1.413,05 em 10x de R$ 141,31 sem juros no Cartão
ou R$ 1.413,05
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Fritador Fritadeira Tacho Gás Óleo 1cuba 1/2 Sfg112 - Venâncio - VENANCIO
R$ 386,24 em 4x de R$ 96,56 sem juros no Cartão
ou R$ 386,24
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Fogão Ind. 2b 6 Caulin Retangular (F2B6) - Progas
R$ 188,04 em 2x de R$ 94,02 sem juros no Cartão
ou R$ 188,04
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Misturador 5 Litros Gás Prmog-05 Plus Bivolt - Progás P43502 - PROGAS
R$ 1.343,92 em 10x de R$ 134,39 sem juros no Cartão
ou R$ 1.343,92
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KIT - 4 Cuba Inox Gn 1/2 Fria 325x265x60 - Venâncio - VENANCIO
R$ 278,85 em 3x de R$ 92,95 sem juros no Cartão
ou R$ 278,85
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Pá Para Pizza Em Metal Profissional Pizzarias Acabamento Natural e Cabo Curto Madeira - Tramontina
R$ 401,79 em 4x de R$ 100,45 sem juros no Cartão
ou R$ 401,79
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Misturador Misturella The Mix 40l Para Coxinha Prmq-40 g3 Bivolt - Progás P43660 - PROGAS
R$ 6.065,60 em 10x de R$ 606,56 sem juros no Cartão
ou R$ 6.065,60
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Kit Burger Elétrico - Prensa e Chapa Pr950e + Fritadeira Pr70el + Refrigerador Vb11 - 220v - PROGAS
R$ 5.174,97 em 10x de R$ 517,50 sem juros no Cartão
ou R$ 5.174,97
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KIT - 2 Mesa Panificadora Desmontável 800x870x1900 MBR-018 - Braesi
R$ 2.099,19 em 10x de R$ 209,92 sem juros no Cartão
ou R$ 2.099,19
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Suporte base Para Girar Prmog-05/07 Giramog Branco - Progás - PROGAS
R$ 287,39 em 3x de R$ 95,80 sem juros no Cartão
ou R$ 287,39
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Moinho de Pão em Epóxi Bivolt MFP80E - GPaniz
R$ 2.148,80 em 10x de R$ 214,88 sem juros no Cartão
ou R$ 2.148,80
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Aquecedor de Louças e Talheres Capacidade 100 Pratos Pel-101 - Progás 220v - PROGAS
R$ 2.325,59 em 10x de R$ 232,56 sem juros no Cartão
ou R$ 2.325,59
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Fogao Industrial 2 Queimadores Baixa Pressão Pm-200 - Progás - PROGAS
R$ 640,69 em 7x de R$ 91,53 sem juros no Cartão
ou R$ 640,69
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KIT - Fritador Gás Óleo 1Cuba 1/2 SFG112 + Kit Gás - Venâncio - VENANCIO
R$ 410,17 em 4x de R$ 102,54 sem juros no Cartão
ou R$ 410,17
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Preparador e Amaciador de Carne Profissional Total Inox 1/2 CV 400kg/h PAC 220V - Metvisa
R$ 2.999,10 em 10x de R$ 299,91 sem juros no Cartão
ou R$ 2.999,10
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Divisora de Massa Pão modelo Mesa Dmvm30 - Venâncio - VENANCIO
2.1 (11)Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
