Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
170 produtos encontrados
Mesa para Forno PRP-004 MES-004 - Progás**
4.0 (4)R$ 396,00 em 4x de R$ 99,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 376,20
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Refrigerador Vertical Cervejeira 228L 60 Garrafas 600ml+20 Latas 350ml GCB-23E/PR/220V 60Hz - Gelopar
R$ 4.606,81 em 10x de R$ 460,68 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.053,99
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Masseira Basculante Braesi 5Kg ALI-05 Monofásica Bivolt - Braesi
4.4 (13)R$ 2.690,00 em 10x de R$ 269,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.367,20
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Forno Turbo Eletrico Progás Fast Oven Prp-004 PLUS G2 4 Assad Fast Oven Preto 220V
4.5 (8)R$ 2.189,00 em 10x de R$ 218,90 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.079,55
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Mesa Braesi Mbr-015 N Tampo Inox 160 Cm
4.4 (9)R$ 590,00 em 6x de R$ 98,33 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 519,20
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Forno Turbo Elétrico PRP-004 PLUS 127v Preto - Progás
4.6 (5)R$ 2.189,00 em 10x de R$ 218,90 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.079,55
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Liquidificador Comercial 2 Litros Copo Inox Alta Rotação LI2 220v - Skymsen
R$ 614,49 em 6x de R$ 102,42 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 583,77
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Amassadeira Semi-Rápida 3kg ALI-03 220V - Braesi
5.0 (1)R$ 1.255,90 em 10x de R$ 125,59 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.193,11
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Forno Turbo Elétrico 4 Assad Fast Oven Progás 220v Vermelho
4.2 (15)R$ 2.099,55 em 10x de R$ 209,96 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.994,57
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Misturador 22 Litros PRMQ-22 Progás
3.2 (5)R$ 3.990,00 em 10x de R$ 399,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.790,50
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Pipoqueira Elétrica Profissional Bmp-150 127volts Braesi
5.0 (2)R$ 2.298,96 em 10x de R$ 229,90 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.184,01
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Nivelador de Coberturas de Bolos BNCB-360 Rosa Bivolt - Braesi
R$ 1.719,00 em 10x de R$ 171,90 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.633,05
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Máquina de Crepe Suíço Progás Prk-120 G A gás 12 cavidades Inox
5.0 (1)R$ 1.134,43 em 10x de R$ 113,44 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.077,71
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Misturador 10L PRMQ-10 COOKTOP BIV 50/60HZ - Progás
5.0 (4)R$ 1.782,32 em 10x de R$ 178,23 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.693,20
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Cafeteira Elétrica Automática 6 litros PRC-06 127V - Progás
2.0 (1)R$ 696,24 em 7x de R$ 99,46 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 661,43
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Ensacadeira de Linguiça Horizontal Inox 7 Litros EL7 - Skymsen
R$ 1.329,88 em 10x de R$ 132,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.263,39
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Chapa Grill a Gás 160cm PR-1600G - Progás
R$ 3.244,78 em 10x de R$ 324,48 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.082,54
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Liquidificador Comercial 8 Litros Copo Monobloco Inox Baixa Rotação LC8 220v - Skymsen
R$ 1.119,00 em 10x de R$ 111,90 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 984,72
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Fritador Retangular 3 Cestos a Gás PR-30G GN - Progás
R$ 651,27 em 7x de R$ 93,04 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 618,71
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Assador De Frangos Capacidade 30 Peças Pr-634 N Glp Progás
4.5 (10)R$ 4.590,00 em 10x de R$ 459,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.360,50
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
