Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
171 produtos encontrados
Batedeira Planetária Eletrônica 05 Litros BPEL-05 PREMIUM Braesi - 127V
R$ 2.746,42 em 10x de R$ 274,64 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.416,85
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Cutter Processador de Alimentos Inox 4 Litros CR-4 220v - Skymsen
R$ 2.712,10 em 10x de R$ 271,21 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.576,50
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Amassadeira Rápida 25kg AR-25 380T - Braesi
R$ 6.861,64 em 10x de R$ 686,16 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.518,56
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Masseira semi rapida - BRAESI ALI-25
R$ 5.011,20 em 10x de R$ 501,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.760,64
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Amassadeira Espiral 15kg 2 Vel Mono Aes-15 - Braesi 220v
R$ 10.180,38 em 10x de R$ 1.018,04 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 8.958,73
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Chapa Sanduicheira com Prensa Gigante Elétrica PR-950E 220V - Progás
R$ 1.368,23 em 10x de R$ 136,82 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.299,82
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Chapa Grill Char Broiler Progás PRCB- 800 A gás Inox Gaveta coletora de gordura
5.0 (1)R$ 1.090,00 em 10x de R$ 109,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 959,20
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Amassadeira Rápida capacidade 5kg massa Ar-50 Bivolt - Braesi
R$ 3.390,00 em 10x de R$ 339,00 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.220,50
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Cafeteira Elétrica Automática 6 litros PRC-06 220V - Progás
R$ 753,01 em 8x de R$ 94,13 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 715,36
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Misturador The Mix Progás Prmq-15 A gás 15L Bivolt
5.0 (2)R$ 3.837,15 em 10x de R$ 383,72 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.376,69
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Despolpadeira De Frutas 20 Litros Bivolt 3/4 Cv Des-20 Style Braesi
3.0 (1)R$ 3.191,24 em 10x de R$ 319,12 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.031,68
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Nivelador de Coberturas de Bolos BNCB-360 Verde Bivolt - Braesi
R$ 1.802,74 em 10x de R$ 180,27 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.712,60
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Refrigerador Vertical Conveniencia TURMALINA - 414 litros - GPTU-40/PR/220V 60Hz - GELOPAR
R$ 5.210,65 em 10x de R$ 521,07 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.950,12
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Moedor de Carne Bocal 5 BMC-05 G2 Bivolt - Braesi
R$ 1.620,61 em 10x de R$ 162,06 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.539,58
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Misturador 7 Litros PRMOG-07 PLUS Bivolt - Progás
R$ 1.525,32 em 10x de R$ 152,53 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.449,05
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Liquidificador Comercial 3 Litros Copo Monobloco Inox Baixa Rotação LC3 220v - Skymsen
R$ 973,25 em 10x de R$ 97,33 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 924,59
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Batedor de Milk Shake Industrial 3 Hastes BMS-3-N 220v - Skymsen
R$ 2.120,03 em 10x de R$ 212,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.865,63
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Fritadeira Industrial Eletrônica 7 Litros PR-70EL 127v - Progás
R$ 565,98 em 6x de R$ 94,33 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 537,68
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Crepeira Eletrica PRK-12 Style 220v Progás
5.0 (1)R$ 1.318,58 em 10x de R$ 131,86 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.252,65
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Despolpadeira de Frutas Braesi DES-10 Bivolt 10L
R$ 2.599,92 em 10x de R$ 259,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.469,92
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
