Qual a melhor marca de fogão industrial ?
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Cozinha industrial
167 produtos encontrados
Derretedeira Chocolate com 2 Cubas Inox Elétrica PRD-200 127v - Progás
R$ 617,76 em 6x de R$ 102,96 sem juros no Cartão
ou R$ 617,76
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Fatiadeira de Pães Fb-12/1 Bivolt - Braesi
5.0 (1)R$ 5.013,65 em 10x de R$ 501,37 sem juros no Cartão
ou R$ 5.013,65
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Máquina de Crepe Suíço Progás Prk-120 G A gás 12 cavidades Inox
2.7 (7)R$ 1.134,43 em 10x de R$ 113,44 sem juros no Cartão
ou R$ 1.134,43
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Moedor de Carne Bocal 22Kg Bivolt BMC-22 - Braesi
R$ 3.603,22 em 10x de R$ 360,32 sem juros no Cartão
ou R$ 3.603,22
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Mesa Aquecida Inox PRMAQ-13 220V - Progás
R$ 597,33 em 6x de R$ 99,56 sem juros no Cartão
ou R$ 597,33
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Amassadeira Rápida 25 kg 3CV 60HZ Braesi - AR-25 220v MONOFÁSICA
R$ 6.861,37 em 10x de R$ 686,14 sem juros no Cartão
ou R$ 6.861,37
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Masseira semi rapida - BRAESI ALI-25
R$ 5.011,20 em 10x de R$ 501,12 sem juros no Cartão
ou R$ 5.011,20
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Batedeira Planetária Eletrônica 05 Litros BPEL-05 PREMIUM Braesi - 220V
1.0 (1)R$ 2.746,42 em 10x de R$ 274,64 sem juros no Cartão
ou R$ 2.746,42
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Liquidificador Basculante Copo Monobloco Inox 25 Litros LB25 220v - Skymsen
1.0 (1)R$ 2.359,20 em 10x de R$ 235,92 sem juros no Cartão
ou R$ 2.359,20
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Extrator de Suco Inox EX Bivolt - Skymsen
5.0 (2)R$ 560,56 em 6x de R$ 93,43 sem juros no Cartão
ou R$ 560,56
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Amassadeira Rápida 25 kg AR-25/1 220T Braesi
R$ 7.096,31 em 10x de R$ 709,63 sem juros no Cartão
ou R$ 7.096,31
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Churrasqueira Assador Rotativo Embutir Ind PRR-040G GN / GLP Star BIV50-60HZ - Progás
R$ 2.642,37 em 10x de R$ 264,24 sem juros no Cartão
ou R$ 2.642,37
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Chapa Grill A Gás 101 Cm Pr-1000 G Glp Progás
5.0 (1)R$ 1.120,08 em 10x de R$ 112,01 sem juros no Cartão
ou R$ 1.120,08
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Amassadeira Espiral 40Kg AES-40 380v TRIFÁSICA - Braesi**
R$ 14.618,23 em 10x de R$ 1.461,82 sem juros no Cartão
ou R$ 14.618,23
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Liquidificador Comercial Alta Rotação Copo Monobloco Inox TA4 220v - Skymsen
R$ 1.151,53 em 10x de R$ 115,15 sem juros no Cartão
ou R$ 1.151,53
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Liquidificador Comercial 8 Litros Copo Monobloco Inox Baixa Rotação LC8 220v - Skymsen
1.0 (1)R$ 1.119,00 em 10x de R$ 111,90 sem juros no Cartão
ou R$ 1.119,00
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Misturador de Doces Progás Prmog 07 A gás Bivolt 7L Vermelho
R$ 1.390,00 em 10x de R$ 139,00 sem juros no Cartão
ou R$ 1.390,00
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Batedeira Planetária Eletrônica 05 Litros BPEL-05 PREMIUM Braesi - 127V
R$ 2.746,42 em 10x de R$ 274,64 sem juros no Cartão
ou R$ 2.746,42
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Chapa Grill A Gás 81 Cm Pr-800 G Glp Progás
R$ 807,78 em 8x de R$ 100,97 sem juros no Cartão
ou R$ 807,78
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Liquidificador Basculante Copo Monobloco Inox 15 Litros LB15 220v - Skymsen
R$ 2.295,13 em 10x de R$ 229,51 sem juros no Cartão
ou R$ 2.295,13
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
