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Cozinha industrial
307 produtos encontrados
Amassadeira Semi Rápida 15 Kg Monofásica G.Paniz Am-15 Bivolt - GPANIZ
4.6 (9)R$ 4.885,80 em 10x de R$ 488,58 sem juros no Cartão
ou R$ 4.885,80
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Vitrine Natural Polar 1,75M Preto Platinum PVN
R$ 2.968,00 em 10x de R$ 296,80 sem juros no Cartão
ou R$ 2.968,00
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Freezer Horizontal Fricon 2 Portas Dupla Ação 411L HCED 411 C 127V
4.4 (16)R$ 3.761,05 em 10x de R$ 376,11 sem juros no Cartão
ou R$ 3.761,05
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Geladeira comercial Polar 4 portas inox 995L GCI125 220v
R$ 6.391,80 em 10x de R$ 639,18 sem juros no Cartão
ou R$ 6.391,80
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Buffet aquecido Polar 12 cubas BRQ12-127v (Cubas Não Acompanham o Produto) - Polar Refrigeração
R$ 4.542,10 em 10x de R$ 454,21 sem juros no Cartão
ou R$ 4.542,10
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Modeladora De Pão G.Paniz 50cm Com Pedestal MPS 500 220v - GPANIZ
R$ 7.690,80 em 10x de R$ 769,08 sem juros no Cartão
ou R$ 7.690,80
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Forno Turbo Twister a Gás 5 Esteiras Venâncio FVT5 127V
R$ 5.151,85 em 10x de R$ 515,19 sem juros no Cartão
ou R$ 5.151,85
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Cortador de Frios Automático Lâmina 30 Cm Inox Bermar BM18 NR PF - Bivolt
R$ 7.894,98 em 10x de R$ 789,50 sem juros no Cartão
ou R$ 7.894,98
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Balcão estufa 0,70cm Ormifrio Toop black 220v
R$ 1.780,80 em 10x de R$ 178,08 sem juros no Cartão
ou R$ 1.780,80
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Congelador para Canecas de Chopp Gelopar GGC-57 220V
R$ 10.176,00 em 10x de R$ 1.017,60 sem juros no Cartão
ou R$ 10.176,00
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Minicâmara Cervejeira 30 Caixas 4 Portas Cegas Polar MCB150 220v - POLAR REFRIGERAÇÃO
R$ 11.675,90 em 10x de R$ 1.167,59 sem juros no Cartão
ou R$ 11.675,90
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Refrigerador Expositor Vertical 957 Litros Gelopar GCVR-950 PR-220v
R$ 10.971,00 em 10x de R$ 1.097,10 sem juros no Cartão
ou R$ 10.971,00
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Freezer Vertical Dupla Ação Braslar 500 Litros Porta Cega Branco ISIS FV500B1 127v
R$ 4.780,00 em 10x de R$ 478,00 sem juros no Cartão
ou R$ 4.780,00
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Freezer/Conservador Vertical para Congelados 445 Litros Gelopar GCVC-45 PR 220v
R$ 11.050,50 em 10x de R$ 1.105,05 sem juros no Cartão
ou R$ 11.050,50
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Vitrine Natural Inox Gourmet 1,00m Polar NBVN 127V - Polar Refrigeração
R$ 3.916,70 em 10x de R$ 391,67 sem juros no Cartão
ou R$ 3.916,70
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Cervejeira Gelopar 410 Litros 6 Caixas Porta Cega Adesivada GRBA-400 PR-220v
R$ 5.596,80 em 10x de R$ 559,68 sem juros no Cartão
ou R$ 5.596,80
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Balcão Estufa 1,25 m Polar Preto Platinum PVE -127v
R$ 3.301,90 em 10x de R$ 330,19 sem juros no Cartão
ou R$ 3.301,90
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Máquina 20 Frangos Progás 4 Espetos A Gás Pr621
R$ 4.101,63 em 10x de R$ 410,16 sem juros no Cartão
ou R$ 4.101,63
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Liquidificador Alta Rotação Inox 1,5 Litros Skymsen LI1.5 220v
4.6 (15)R$ 611,33 em 6x de R$ 101,89 sem juros no Cartão
ou R$ 611,33
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Amassadeira Espiral 5 Kg Monofásica Epóxi 1 Velocidade G.Paniz AE05G2 Bivolt - GPANIZ
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
