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Cozinha industrial
307 produtos encontrados
Modeladora De Pão Com Pedestal 35cm G.Paniz MPS 350 127v - GPANIZ
1.0 (1)R$ 6.747,30 em 10x de R$ 674,73 sem juros no Cartão
ou R$ 6.747,30
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Refresqueira IBBL 30 Litros 2 Depósitos BBS2 -220v
4.5 (40)R$ 3.161,85 em 10x de R$ 316,19 sem juros no Cartão
ou R$ 3.161,85
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Freezer Horizontal Metalfrio 505 Litros tampa de vidro Supra Branco NF55SB-127V
4.6 (24)R$ 4.376,30 em 10x de R$ 437,63 sem juros no Cartão
ou R$ 4.376,30
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Amassadeira Espiral Digital 10 Kg Monofásica Epóxi Três Velocidades G.Paniz AE10G2 220V - GPANIZ
R$ 10.118,40 em 10x de R$ 1.011,84 sem juros no Cartão
ou R$ 10.118,40
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Freezer Horizontal Metalfrio 388 Litros Tampa De Vidro Supra Branco NF40SB- 220V
4.6 (64)R$ 3.868,05 em 10x de R$ 386,81 sem juros no Cartão
ou R$ 3.868,05
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Cervejeira Gelopar 410 Litros 6 Caixas Porta De Vidro GRBA-400PV-PR-220v
3.0 (6)R$ 5.787,60 em 10x de R$ 578,76 sem juros no Cartão
ou R$ 5.787,60
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Modeladora De Pão G.Paniz 35cm Mps350220v - GPANIZ
R$ 7.109,40 em 10x de R$ 710,94 sem juros no Cartão
ou R$ 7.109,40
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Máquina de Crepe Suíço 6 Cavidades Progás PRK-06 E Style 220v
4.3 (3)R$ 982,30 em 10x de R$ 98,23 sem juros no Cartão
ou R$ 982,30
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Máquina de Crepe Suíço 12 Cavidades Progás a Gás PRK-120G G2 Style
R$ 1.081,58 em 10x de R$ 108,16 sem juros no Cartão
ou R$ 1.081,58
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Liquidificador Comercial Skymsen Inox Copo Monobloco 4 Litros LC4 -220V
5.0 (6)R$ 1.107,70 em 10x de R$ 110,77 sem juros no Cartão
ou R$ 1.107,70
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Mini Câmara para Gelo 400 Litros Adesivada MCG 400 Refrimate 220v
R$ 6.188,49 em 10x de R$ 618,85 sem juros no Cartão
ou R$ 6.188,49
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Bebedouro Polar 50 litros 2 torneiras 220v BE50
1.0 (1)R$ 2.448,60 em 10x de R$ 244,86 sem juros no Cartão
ou R$ 2.448,60
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Cozerella Misturela para Massas 75 Litros G.Paniz CZ-75 - GPANIZ
R$ 16.192,50 em 10x de R$ 1.619,25 sem juros no Cartão
ou R$ 16.192,50
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Ilha Para Congelados Vidro Reto 1,90m Gelopar Adesivada Preta Dupla Ação Standard - 127v -GESV-190
R$ 6.884,70 em 10x de R$ 688,47 sem juros no Cartão
ou R$ 6.884,70
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Forno Turbo Elétrico Fast Oven Digital Preto Progás Prp-004 Plus - 220v
4.4 (19)R$ 2.262,43 em 10x de R$ 226,24 sem juros no Cartão
ou R$ 2.262,43
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Misturela 10L Compacta a gás Progás PRMQ-10 Bivolt
4.3 (3)R$ 2.508,00 em 10x de R$ 250,80 sem juros no Cartão
ou R$ 2.508,00
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Expositor Refrigerado 700 Litros Porta de Vidro Preto Frilux RF-006-Slin 220v
R$ 8.245,00 em 10x de R$ 824,50 sem juros no Cartão
ou R$ 8.245,00
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Cervejeira Comercial 02 Portas de Vidro 987L Polofrio 2415 127v
R$ 9.927,50 em 10x de R$ 992,75 sem juros no Cartão
ou R$ 9.927,50
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Misturador de Massas e Doces G.Paniz Gourmella Cooker 10 Litros Alumínio CZ10F-127v - GPANIZ
5.0 (1)R$ 3.258,90 em 10x de R$ 325,89 sem juros no Cartão
ou R$ 3.258,90
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Balança Eletrônica 32 Kg Toledo Com Bateria Prix 3 Fit
4.0 (1)R$ 877,80 em 9x de R$ 97,53 sem juros no Cartão
ou R$ 877,80
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
