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Cozinha industrial
1.258 produtos encontrados
Forno Assador Rotativo Churrasqueira 5 Espetos PRAC-05 Progas
R$ 1.002,73
R$ 972,65 em 10x de R$ 97,27 sem juros
ou R$ 972,65
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Chapa a Gás 65 cm Progás Pr 650 Style
R$ 560,70 em 6x de R$ 93,45 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 515,84
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Fritadeira Profissional a Gás Progás Inox 1 Cuba 10 Litros PR-30G
R$ 694,61 em 12x de R$ 57,88 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 597,36
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Fogão Industrial com Forno PRGE-402 F Gourmet Progás Tampo Esmaltado Vermelho
R$ 3.857,99 em 10x de R$ 385,80 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.395,03
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Tacho Industrial à Gás 7 Litros Alta Pressão Fritadeira Inox - Progás
R$ 412,03
R$ 350,23 em 3x de R$ 116,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 332,72
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Forno Refratário Duplo Gás Inox Progás Prp900dp sem Kit Gás
R$ 5.197,98 em 10x de R$ 519,80 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.938,08
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Misturador 10L PRMQ-10 COOKTOP BIV 50/60HZ - Progás
5.0 (4)R$ 1.782,32 em 10x de R$ 178,23 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.604,09
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Tacho de Fritura 7 Litros Óleo Eletrônico 220V PR70EL - Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 565,92 em 12x de R$ 47,16 sem juros
ou R$ 565,92
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Misturador PRMOG 05 Progás Misturela Para Doces E Salgados 5 Litros Bivolt - PROGAS
R$ 1.806,20 em 10x de R$ 180,62 sem juros
ou R$ 1.806,20
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Mesa Desmontável MES-004 para PRP-004 e PRP-004 PLUS- Comporta 8 Assadeiras - Progás
R$ 557,99
R$ 530,09 em 5x de R$ 106,02 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 466,48
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Cafeteira Elétrica Automática 6 litros PRC-06 220V - Progás
R$ 753,01 em 8x de R$ 94,13 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 677,71
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Assador de Frangos Multiuso Giratório G5 75Kg Bivolt PRP-242 - Progás - PROGAS
R$ 5.349,24 em 12x de R$ 445,77 sem juros
ou R$ 5.349,24
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Fritador A Gás Profissional Inox Progas 7 Lts
5.0 (1)R$ 379,90 em 4x de R$ 94,98 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 360,91
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Misturela Automatico Mogmix Prmog5 Plus Bivolt Progas
R$ 1.509,61
R$ 1.349,90 em 12x de R$ 112,49 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.214,91
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Vidro Direito Assadeira Frangueira Progás Pr-634 - Progas
R$ 474,66 em 5x de R$ 94,93 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 417,70
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Forno Multiuso Giratório Cozinha Profissional 8 Grelhas Até 128kg Prp-482 G5 Bivolt - Progás - PROGAS
R$ 7.774,57 em 10x de R$ 777,46 sem juros
ou R$ 7.774,57
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Padeiro Noturno para 20 Esteiras Externo e Interno em Inox PRCL-200 G2 220V - Progás - PROGAS
R$ 8.853,84 em 12x de R$ 737,82 sem juros
ou R$ 8.853,84
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Máquina de Crepe Suíço 6 Cavidades Progás a Gás PRK-60 G STYLE
R$ 1.003,20 em 10x de R$ 100,32 sem juros
(8% de desconto no pix)ou R$ 922,94
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Fritador Progás Pr-2000 Bpg Style A gás 20L Água E Óleo
R$ 2.250,75 em 10x de R$ 225,08 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.025,68
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Forno Refratário a Gás Progás Prp1000 Sem Kit Gás
R$ 2.496,86 em 10x de R$ 249,69 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.372,02
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
