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Cozinha industrial
530 produtos encontrados
Vitrine Refrigerada de Bancada sem Bandejas GVRS200 Gelopar
R$ 4.934,89 em 12x de R$ 411,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.688,15
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Cervejeira Beer Maxx 250 VN25T Metalfrio
5.0 (1)R$ 6.404,90 em 12x de R$ 533,74 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.084,66
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Ilha Congelados Vidro Reto com LED GHDI500 Gelopar
R$ 6.719,90 em 12x de R$ 559,99 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.383,91
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Expositor Vertical Aberto GSTO2400 Gelopar
R$ 32.055,35 em 12x de R$ 2.671,28 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 30.452,58
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Mini Câmara para Gelo Sem Grades GMPG950 Gelopar
R$ 9.974,90 em 12x de R$ 831,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.476,16
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Câmara Fria de Bebidas Porta Adesivada RF057 Plus Frilux
R$ 20.129,45 em 12x de R$ 1.677,45 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 19.122,98
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Ultracongelador de Canecas UCK170 Prática
R$ 45.355,28 em 12x de R$ 3.779,61 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 43.087,52
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Balcão Refrigerado 1,25MT Polofrio
R$ 5.602,70 em 12x de R$ 466,89 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.322,57
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Liquidificador Baixa Rotação 8 Litros LC8 Skymsen
R$ 1.399,65 em 12x de R$ 116,64 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.329,67
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Freezer Plano Vidro Reto Deslizante com LED GHD500L Gelopar
R$ 5.669,90 em 12x de R$ 472,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.386,41
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Expositor Frios e Laticínios 3 Portas Polofrio
R$ 12.703,85 em 12x de R$ 1.058,65 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.068,66
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Expositor Vertical 3 Portas de Vidro GCBC1450 Gelopar
R$ 18.017,90 em 12x de R$ 1.501,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 17.117,01
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Expositor de Bebidas Slim Vertical All Black VB28RH Metalfrio
R$ 4.829,89 em 12x de R$ 402,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.588,40
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Expositor Vertical 2 Portas de Vidro GCBC950 Gelopar
R$ 12.809,90 em 12x de R$ 1.067,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.169,41
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Geladeira Comercial 3 Portas GRCR3P Gelopar
R$ 19.214,90 em 12x de R$ 1.601,24 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.254,16
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Expositor Vertical 2 Portas de Vidro GCBC950 Gelopar
R$ 12.809,90 em 12x de R$ 1.067,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.169,41
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Balcão Refrigerado 2 Placas Frias GPDA175R Gelopar
3.0 (2)R$ 6.929,90 em 12x de R$ 577,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.583,41
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Balcão Seco MPNA075R Gelopar
R$ 3.149,90 em 12x de R$ 262,49 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.992,41
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Mini Câmara Comercial 6 Portas de Vidro RF068 Frilux
R$ 14.000,60 em 12x de R$ 1.166,72 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 13.300,57
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Masseira Espiral 15kg 3 Velocidades Trifásico AE15G2 G.Paniz
R$ 12.828,80 em 12x de R$ 1.069,07 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.187,36
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
