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Cozinha industrial
1.288 produtos encontrados
Prensa Lanche Sanduicheira Mini Grill Á Gás Pr-220 G - Progás - PROGAS
4.7 (3)R$ 242,05 em 2x de R$ 121,03 sem juros
ou R$ 242,05
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Fritador A Gás Profissional Inox Progas 7 Lts
5.0 (1)R$ 379,90 em 4x de R$ 94,98 sem juros
ou R$ 379,90
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Forno Assador Rotativo Progás PR-621 A gás Bivolt 40Kg/ 20 Frangos
R$ 4.090,00 em 10x de R$ 409,00 sem juros
ou R$ 4.090,00
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Vitrine Expositora Vertical Elétrica Progás PR640E
R$ 1.201,60 em 10x de R$ 120,16 sem juros
ou R$ 1.201,60
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Prensa Elétrica Crepes Suíço 6 Cavidades PRK-06E Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 1.048,47 em 10x de R$ 104,85 sem juros
ou R$ 1.048,47
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Sanduicheira Com Prensa Elétrica Progás 50cm PR-500 E New Queen 220v
R$ 977,08 em 10x de R$ 97,71 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 840,29
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Forno Industrial Esteira Pizzas 40cm Alta Produção Inox Profissional Trifásico Prfe-400 380t Progás - PROGAS
R$ 9.044,82 em 10x de R$ 904,48 sem juros
ou R$ 9.044,82
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Tacho Fritador Pasteleiro Fritadeira PR-310G G2 Gás - PROGÁS
R$ 300,36 em 3x de R$ 100,12 sem juros
ou R$ 300,36
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Forno para Pizza a Gás Cavalete Progás Prp750 G2 Sem Kit Gás
R$ 2.104,09 em 10x de R$ 210,41 sem juros
ou R$ 2.104,09
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Mesa Desmontável MES-004 para PRP-004 e PRP-004 PLUS- Comporta 8 Assadeiras - Progás
R$ 557,99 em 6x de R$ 93,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 491,03
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Misturador The Mix Progás Prmq-15 A gás 15L Bivolt
5.0 (2)R$ 3.837,15 em 10x de R$ 383,72 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.376,69
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Fritadeira Tacho A Gás 3 Litros Com Cesto PR-310G Progás
R$ 336,84
R$ 303,16 em 3x de R$ 101,05 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 272,84
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Misturela Automatico Fogao Doces E Cremes Mogmix Prmog5 Plus Rosa Bivolt Progas
R$ 1.509,61
R$ 1.329,00 em 12x de R$ 110,75 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.196,10
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Sanduicheira Dupla New Queen Style PR 950GN Progás - Inox c/ Chapa para Fritura
R$ 391,99 em 7x de R$ 56,00 sem juros
ou R$ 391,99
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Chapa Grill a Gás 160cm PR-1600G - Progás
R$ 3.244,78 em 10x de R$ 324,48 sem juros
ou R$ 3.244,78
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Estufa Vertical Elétrica Progás em Inox PR-640E 220V
R$ 968,01 em 12x de R$ 80,67 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 822,81
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Assador de Frangos Multiuso Giratório G5 75Kg Bivolt PRP-242 - Progás - PROGAS
R$ 5.349,24 em 12x de R$ 445,77 sem juros
ou R$ 5.349,24
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Progás 36 Litros Fry Fritter 127V PR-200E ST
R$ 3.325,43 em 12x de R$ 277,12 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.826,62
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Cafeteira PRC-04 - Elétrica Inox 4Litros - Progás
R$ 825,99 em 9x de R$ 91,78 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 726,87
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Fritadeira Industrial Elétrica Progás PFAP-45L - Água e Óleo 1 Cuba 2 Cestos
R$ 11.159,99
R$ 8.969,99 em 10x de R$ 897,00 sem juros
(7% de desconto no pix)ou R$ 8.342,09
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
