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Cozinha industrial
471 produtos encontrados
Amassadeira Espiral Digital 40 KG 2 Velocidades Trifásica Epóxi G.Paniz AE40G2 220v - GPANIZ
R$ 21.573,00 em 21x de R$ 1.027,29 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 19.847,16
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Batedeira Planetaria Com Redutor Bp12rp 12 Litros 0,5Cv 4 Velocidades Epoxi 127V - Gpaniz - G.paniz
R$ 6.536,67 em 12x de R$ 544,72 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.883,00
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Moedor de Carne Redutor G Paniz MCR22 Inox 1,25 Cv
R$ 10.031,31 em 21x de R$ 477,68 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.529,74
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Amassadeira Basculante G.Paniz 25 Kg De Massa Monofásica Bivolt AM 25 - G PANIZ INDUSTRIA DE EQUIPAMENTOS PARA ALIMENTACAO
R$ 7.445,79 em 12x de R$ 620,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 7.445,79
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Misturadora para Salgados Cozerella CZ-75 Epóxi G.Paniz 75 Litros
R$ 19.199,99 em 21x de R$ 914,29 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 16.895,99
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Amassadeira Espiral 10Kg 3 Velocidades Epoxi - G.PANIZ
R$ 9.799,00 em 12x de R$ 816,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 9.799,00
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Batedeira Planetária Inversor G Paniz BP38 4V Inox
R$ 26.803,68 em 21x de R$ 1.276,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 25.463,50
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Amassadeira Rápida Trifásica 25 Kg G.Paniz Epóxi AR-25-380v - GPANIZ
R$ 9.542,10 em 21x de R$ 454,39 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 8.778,73
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Extrusora de Massas Frescas em aço inox EM-10 com redutor acoplado G.paniz
R$ 13.599,99 em 21x de R$ 647,62 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 11.967,99
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Amassadeira Espiral 25KG 3 Velocidades GPaniz AE 25L
R$ 14.999,97 em 12x de R$ 1.250,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 13.499,97
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Batedeira Planetária 5 litros Bambina BP05 G2 G.Paniz
R$ 2.699,00 em 12x de R$ 224,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.699,00
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Amassadeira basculante 25 kg mbi-25 bivolt gastromaq
R$ 5.599,97 em 12x de R$ 466,66 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.039,97
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Batedeira Planetária GPaniz 12 litros Inox BP12RP220v
5.0 (1)R$ 6.369,90 em 21x de R$ 303,33 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.860,31
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Amassadeira De Pão Basculante Profissional 15kg G.paniz Am15 - Gpaniz
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.589,97
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Masseira Espiral Monofásica 25kg AE25G2 G.Paniz
R$ 19.460,60 em 12x de R$ 1.621,72 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 18.487,57
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Forno Convector Granchef Gpaniz FCVL 35 Com Vapor E Pedra Refratária Em Inox 220V 60Hz 90742(38199)
R$ 8.920,73 em 12x de R$ 743,39 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.920,73
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Divisora de Pão Inox com Pedestal DV30 - G.Paniz
R$ 3.882,60 em 12x de R$ 323,55 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.882,60
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Sovadeira de Pão Semi Rápida Basculante 25 Kilos Industrial Gpaniz AM 25
R$ 6.099,97 em 12x de R$ 508,33 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 5.489,97
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Batedeira Planetaria Bambina Bp-05b 5Lts 1000W 10 Vel Epoxi Bivolt - Gpaniz - G.paniz
R$ 3.491,64 em 12x de R$ 290,97 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.142,48
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Amassadeira Sovadeira de Massa Industrial Profissinal 15Kg - G.Paniz
R$ 5.099,97 em 12x de R$ 425,00 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.589,97
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
