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Cozinha industrial
1.580 produtos encontrados
Tacho Esmaltado Pastel Salgados N18 -10 Litros Batata Frita - sz
R$ 162,15
R$ 138,00
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Tacho Fritador Industrial Elétrico PR-310E 3 litros Prógas
R$ 590,00
R$ 530,00 em 5x de R$ 106,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 503,50
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Fritadeira Tacho Elétrico, 7 Litros, Progás, Pr-14 E, 220V - Progas
R$ 761,69 em 7x de R$ 108,81 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 647,44
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Tacho De Alumínio Para Frituras Linha Hotel 30 Cm 5 Litros - Aluminio Nacional
R$ 92,44
R$ 78,57
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Fritador Tacho Fritura14L Elétrico Mesa Pr-14E Progás 127V - Progas
R$ 679,21 em 6x de R$ 113,20 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 577,33
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Tacho Esmaltado Branco Ncg N. 26 Pastel / Fritura 22 Litros
R$ 271,28 em 2x de R$ 135,64 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 230,59
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Tacho Esmaltado P/ Fritura Peixe Salgado Pastel Com Peneira - Shopdapesca
R$ 246,90
R$ 234,56 em 2x de R$ 117,28 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 222,83
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Resistencia Tacho Fritador 3L Termostato Zepper 127v 220v
R$ 209,90 em 2x de R$ 104,95 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 199,41
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Fritador Tacho 2 Cestos Gás 10L Óleo Pr-20G Progás - Progas
R$ 953,35 em 9x de R$ 105,93 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 810,35
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Tacho Restaurante Alça De Alumínio Fundido Craqueado 55cm - DIVIFORTE
R$ 770,98 em 12x de R$ 64,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 770,98
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Fogão Pasteleiro Inox Gás Alta Pressão Tacho nº 18 C/ Mangueira - ROA
R$ 569,90 em 6x de R$ 94,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 569,90
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Tacho De Cobre Puro Com Alças Liga De Bronze 1/2(Meio) Litro - Império Do Cobre
R$ 136,78
R$ 116,26
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Tacho Esmaltado Branco Ncg N. 26 Pastel / Fritura 22 Litros
R$ 170,07
R$ 144,56
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Fritador a Gás com Tacho 16 Polegadas 07L Fortmix
R$ 339,90 em 3x de R$ 113,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 339,90
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Pasteleiro Roa Médio Alto Com Tacho 18
R$ 294,55 em 2x de R$ 147,28 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 250,37
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Fritadeira 14 litros Progás Tacho Fritador Alta Pressão - PROGAS
R$ 659,60 em 7x de R$ 94,23 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 659,60
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Tachinho elétrico fritadeira 7 l profissional aluminio - GM Equipamentos
R$ 370,00
R$ 279,00 em 4x de R$ 69,75 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 279,00
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Resistencia Tacho Fritador Eletrico 3 Litros com Termostato - Zepper
R$ 209,90 em 3x de R$ 69,97 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 209,90
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Fritadeira Fritador Pasteleiro Grande Fogão Industrial À Gás - ROA
R$ 316,69 em 3x de R$ 105,56 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 269,19
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Tacho para fritar pastéis 26 litros - SUZANPECAS
R$ 181,69 em 2x de R$ 90,85 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 172,61
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
