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Cozinha industrial
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Fritadeira Fritador Pasteleiro Grande Fogão Industrial À Gás - ROA
R$ 316,69 em 3x de R$ 105,56 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 269,19
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Jogo com 3 Tacho Aluminio Polido Grosso 28 - 32 - 35 - Okayshop
R$ 357,60 em 6x de R$ 59,60 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho para fritar pastéis 26 litros - SUZANPECAS
R$ 181,69 em 2x de R$ 90,85 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Esmaltado Fritadeira 7 Litros - Fritalar
R$ 191,87
R$ 163,09
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Tacho Restaurante Alça de Alumínio Fundido Craqueado Preto 60cm - DIVIFORTE
R$ 789,99 em 12x de R$ 65,83 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho de Ferro Beira Alta Nº 24 - Ind. Fabrizio
R$ 476,62 em 12x de R$ 39,72 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho Fritura Esmaltado 35Cm Nº14 - NCG
R$ 74,09 em 2x de R$ 37,05 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 70,39
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Tacho Esmaltado Nº 14 - 4 Litros P/ Frituras Batata Pastel
R$ 69,99 em 2x de R$ 35,00 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho De Cobre Puro De 3 Litro 25cm Diâmetro - Metal Arte
R$ 417,27 em 12x de R$ 34,77 sem juros no Cartão Luiza
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Tacho De Alumínio Industrial N50 Para Frituras 19,5 Litros - Nacional Aluminio
R$ 227,90 em 2x de R$ 113,95 sem juros no Cartão Luiza
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Disco 43cm Preto C/ Cabo De Madeira 058 Papaléguas
R$ 242,00 em 8x de R$ 30,25 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 205,70
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TACHO ESMALTADO PARA FRITURAS No 18 - SUZAN
R$ 150,00
R$ 121,90 em 2x de R$ 60,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 121,90
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Tacho Elétrico Alumínio FTS-3 - 1 cesto 3 L - 1600W - Stevan Metal
R$ 371,99 em 3x de R$ 124,00 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 327,35
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Tacho De Fritura Esmaltado Com Alça 16 Alfa - Alfa Suportel
R$ 143,35
R$ 121,85
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Pasteleiro Fritador Fogão A Gás C/ Tacho N16 Pastel Salgado - LUDINOX
R$ 339,99 em 3x de R$ 113,33 sem juros no Cartão Luiza
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Fritadeira Tacho A Gas Pasteleiro 7L Alta Pressão - ZP07G - Zepper
R$ 298,90 em 4x de R$ 74,73 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 298,90
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Tacho Esmaltado Branco Ncg N. 16 Pastel / Fritura
R$ 78,00
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Tacho Alumínio Fritadeira Com Pezinho 3 Litros - Fritalar
R$ 111,93
R$ 98,50
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Tacho para frituras com capacidade para 26 litros - SUZANPECAS
R$ 181,69 em 2x de R$ 90,85 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 172,61
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Tacho de Fritura Inox Elétrico 7 Litros PR-70E Progás 220v
R$ 643,74 em 6x de R$ 107,29 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 566,49
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
