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Cozinha industrial
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Cervejeira 485 Litros Porta de Vidro Full Black CCV315 - Imbera
5.0 (1)R$ 5.624,87 em 21x de R$ 267,85 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.624,87
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Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox - MAGFRYER
3.0 (4)R$ 349,00 em 3x de R$ 116,33 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 349,00
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Máquina De Moer Carne Completa, Econômica Faz Linguiça, Kibe - MOEDORELETRICO
4.0 (2)R$ 589,00 em 6x de R$ 98,17 sem juros no Cartão Luiza
(20% de desconto no pix)ou R$ 471,20
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Cervejeira Expositora Vertical Metalfrio Optima 497 Litros 220V
5.0 (1)R$ 7.014,30
R$ 6.810,89 em 12x de R$ 567,57 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 6.129,80
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Fogão Industrial 3 Bocas Baixa Pressão Com Forno Mr Fogões
5.0 (2)R$ 1.549,00
R$ 1.319,00 em 13x de R$ 101,46 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.319,00
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Redondo 7 Litros - Casinha Industrial
5.0 (2)R$ 329,00 em 3x de R$ 109,67 sem juros no Cartão Luiza
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Balança Digital UPX EA 20 com bateria, Lacre e Selo Inmetro
5.0 (7)R$ 689,00
R$ 620,10 em 12x de R$ 51,68 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 620,10
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Misturela 15 Litros Bivolt Maná Branco/Vermelho
5.0 (1)R$ 4.052,62
R$ 2.894,73 em 21x de R$ 137,84 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.894,73
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Maquina de Fazer Churros Profissional Masseira Engrenagem Lateral R2
3.7 (3)R$ 857,36 em 12x de R$ 71,45 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 737,33
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Forno Eletrico Turbo 65 Litros Metvisa 4 Assadeiras - FTE6
4.0 (1)R$ 2.567,08 em 12x de R$ 213,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.567,08
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Fogão Industrial P5 3 Bocas Baixa Pressão 3QS - MetalFour
5.0 (1)R$ 636,90 em 7x de R$ 90,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 636,90
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Panela De Pressão Fechamento Externo 25 Litros - Eirilar
5.0 (1)R$ 615,02 em 6x de R$ 102,50 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 522,77
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Liquidificador Industrial 1,5 Litros JL Colombo Alta Rotação
3.7 (3)R$ 457,06 em 12x de R$ 38,09 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 393,07
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Óleo Batatinha Frita - Casinha Industrial
5.0 (2)R$ 209,90 em 2x de R$ 104,95 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 209,90
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Compressor Embraco 1/4+ R134a 127v EMR80HLR
2.0 (1)R$ 498,00 em 5x de R$ 99,60 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 498,00
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Panela de Pressão Industrial 15 Litros - Fulgor
5.0 (6)R$ 699,90
R$ 489,90 em 12x de R$ 40,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 489,90
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Triturador Moedor Eletrico Carne Grãos Multifuncional 3 Lts - LIP
1.0 (1)R$ 209,99
R$ 142,79
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Fogão Industrial Gourmet PRGE-402 c/ forno color Progas** - Progás
3.7 (3)R$ 3.090,00 em 21x de R$ 147,14 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.781,00
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Buffet Self Service Polar Conjugado para 12 Cubas Quentes e 6 Cubas Frias BRQ12F6 127V Cubas Não Acompanham o Produto
5.0 (1)R$ 5.930,70 em 21x de R$ 282,41 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.456,24
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Geladeira Expositora Vertical GPTU 40 Gelopar 410 Litros Branco 220v
5.0 (2)Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
