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Cozinha industrial
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Caçarola Hotel 40 cm Alumínio - Portela
4.0 (1)R$ 151,67
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Cuba Gourmet Premium Cascata Lavador Copos Torneira Completa - Brinovar
5.0 (1)R$ 1.468,00
R$ 1.394,60 em 10x de R$ 139,46 sem juros
ou R$ 1.394,60
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Caçarola Panela Grande N 50 Hotel Linha Industrial Restaurante - Global Alumínio
4.5 (2)R$ 358,50 em 11x de R$ 32,59 sem juros
ou R$ 358,50
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Maquina Moer Moedor Elétrico Carne Linguiça Kibe Arbel Mcr08
5.0 (1)R$ 1.899,00
R$ 1.599,00 em 10x de R$ 159,90 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.519,05
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Estufa Térmica P/ Salgados Curva Ouro 04 Bandejas - Edanca 220v
5.0 (1)R$ 475,00 em 5x de R$ 95,00 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 403,75
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Fogão Industrial 4 Bocas 30x30 P5 Grelha Aço Forno T. Vidro - MR FOGÕES
5.0 (1)R$ 1.220,00 em 10x de R$ 122,00 sem juros
ou R$ 1.220,00
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Pinhão Navalha Castanha para Raspador de Coco Elétrico- Reposição - AND
5.0 (1)R$ 46,90
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Forno a Gas Industrial Fi 109L com Base e Pedra Refrataria Gas Glp - Venax
3.8 (9)R$ 1.226,00 em 10x de R$ 122,60 sem juros
ou R$ 1.226,00
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Multiprocessador De Alimentos Industrial Com 6 Discos - Metvisa - Mpa
5.0 (4)R$ 4.300,61
R$ 4.075,17 em 12x de R$ 339,60 sem juros
ou R$ 4.075,17
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Expositora de Bebidas VV 200 Branco - VENAX
4.6 (52)R$ 3.379,00
R$ 3.277,63 em 10x de R$ 327,76 sem juros
ou R$ 3.277,63
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Modeladora De Pao Com Cavalete - Mpc - Metvisa
5.0 (1)R$ 6.041,99 em 12x de R$ 503,50 sem juros
ou R$ 6.041,99
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Fogão 2 Bocas Baixa Pressão Linha Prime Itajobi - Itajobi Fogões
5.0 (2)R$ 511,94 em 12x de R$ 42,66 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 435,15
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Panela de Pressão Eirilar 13 Litros Industrial
5.0 (2)R$ 483,03 em 5x de R$ 96,61 sem juros
ou R$ 483,03
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Fogão 2 Bocas Alta Pressão Linha Prime Itajobi - Itajobi Fogões
3.0 (2)R$ 484,74 em 12x de R$ 40,40 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 412,03
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Fogão Industrial 2 Bocas Alta Pressão c/ Mangueira + Registro - ROA - Linha Vinho
5.0 (1)R$ 139,90
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Cilindro Sovador Massas Pastel Macarrão Braesi CB-30 Style Elétrico Bivolt
3.7 (3)R$ 2.843,11 em 10x de R$ 284,31 sem juros
ou R$ 2.843,11
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Jogo Borracha Geladeira Electrolux Df42 Dfx42 Dw42x Porta E Freezer 58x52 58x116 - ILPEA
4.3 (11)R$ 199,90 em 2x de R$ 99,95 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 179,91
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Tacho Fritadeira Eletronico Inox Pr-70el 7 Litros 220V - Progas
5.0 (3)R$ 698,40
R$ 605,00 em 12x de R$ 50,42 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 544,50
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Tacho Fritadeira a Gás Marchesoni 3 Litros Baixa Pressão Sem Peneira
4.0 (3)R$ 190,37 em 6x de R$ 31,73 sem juros
(15% de desconto no pix)ou R$ 161,81
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
