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Cozinha industrial
2.026 produtos encontrados
Moenda de Cana B-722 Maqtron Rolos de Inox Turbo sem Motor
R$ 4.289,12 em 12x de R$ 357,43 sem juros
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Fogão Profissional 2 Bocas Venâncio Linha Bravo Vermelho Intenso Br2bvr
R$ 774,21 em 12x de R$ 64,52 sem juros
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Forno Turbo Elétrico Digital Saro 70 Litros com 4 Esteiras FTD
R$ 3.119,65 em 12x de R$ 259,97 sem juros
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Fogão Americano a Gás Baixa Pressão Venâncio 4 Bocas com Chapa e Forno FA4FC
R$ 11.885,37 em 12x de R$ 990,45 sem juros
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Serra Fita Hidro HB800S/M
5.0 (1)R$ 2.045,48 em 12x de R$ 170,46 sem juros
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Churrasco Grego de Balcão R2 em Inox com Gavetas
R$ 2.140,39 em 12x de R$ 178,37 sem juros
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Máquina de Fazer Salgado Bailon Recheio Duplo Inox Painel Touch Screen Sirius 5.0 com Esteira Sirius Pro Bivolt BAILON-220044 -220045
R$ 20.442,47 em 12x de R$ 1.703,54 sem juros
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Freezer Vertical Frilux 420 Litros Preto Porta Cega 220V RF-009
R$ 5.895,33 em 12x de R$ 491,28 sem juros
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Refrigerador Expositor Gelopar 957 Litros Inox 220V GCVR-950 TI
R$ 13.077,85 em 12x de R$ 1.089,82 sem juros
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Fritador Industrial Venâncio Água e Óleo Clean Elétrico 23 Litros
1.0 (1)R$ 1.782,43 em 12x de R$ 148,54 sem juros
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Fogão Industrial a Gás Venâncio 3 Bocas Duplas Linha Extra E3D3P
5.0 (2)R$ 1.078,98 em 12x de R$ 89,92 sem juros
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Liquidificador Industrial 1,5 Litros JL Colombo Alta Rotação
3.7 (3)R$ 457,06 em 12x de R$ 38,09 sem juros
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Batedeira Planetária Maná 6 Litros Bivolt BPM-06-PLUS
2.7 (3)R$ 2.601,95 em 12x de R$ 216,83 sem juros
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Vitrine Refrigerada Gelopar Dupla Função 75 cm Preto 220V GPEA-075R
R$ 5.659,49 em 12x de R$ 471,62 sem juros
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Fogão Industrial Venâncio 4 Bocas a Gás Alta Pressão com Forno Linha Vulcão VAP4F
R$ 1.926,25 em 12x de R$ 160,52 sem juros
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Amassadeira Rápida Profissional para 15 kg de Massa - Venâncio
5.0 (1)R$ 4.999,36 em 12x de R$ 416,61 sem juros
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Fogão Venâncio Extra 2 Bocas com Pé
R$ 662,21 em 12x de R$ 55,18 sem juros
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Fogão Industrial Venâncio com 4 Bocas de Ferro Alta Pressão
R$ 1.239,88 em 12x de R$ 103,32 sem juros
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Fogão Industrial 3 Bocas MR Fogões Alta Pressão 30x30 P5
5.0 (3)R$ 696,86 em 12x de R$ 58,07 sem juros
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Buffet Térmico com 8 Cubas Spolu 127V SPL-509
R$ 2.218,05 em 12x de R$ 184,84 sem juros
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
