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Cozinha industrial
176 produtos encontrados
Refrigerador Conservador Geladeira Expositora Vertical 403 Litros 220V VB40AL Metalfrio
R$ 4.775,75 em 7x de R$ 682,25 sem juros
ou R$ 4.775,75
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Mini Câmara Fria Industrial Inox 6 Portas 1290 Litros Kofisa
5.0 (2)R$ 8.739,55 em 7x de R$ 1.248,51 sem juros
ou R$ 8.739,55
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Freezer Horizontal Dupla Ação com 2 Tampas Cega 419 Litros BIVOLT- DA420IFT00 Metalfrio - METALFRIO
R$ 3.777,40 em 7x de R$ 539,63 sem juros
ou R$ 3.777,40
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Freezer e Refrigerador Horizontal Inverter Dupla Ação 543 Litros BIVOLT DA550IFT Metalfrio - METALFRIO
R$ 4.154,45 em 7x de R$ 593,49 sem juros
ou R$ 4.154,45
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Máquina de Gelo em Cubos 300Kg/24h 220V FGC300 Frigopro
R$ 36.151,00 em 7x de R$ 5.164,43 sem juros
ou R$ 36.151,00
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Máquina de Gelo em Cubos 190Kg/24h 220V FGC190 Frigopro
R$ 24.955,00 em 7x de R$ 3.565,00 sem juros
ou R$ 24.955,00
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Refrigerador Expositor Frigobar 115 Litros All Black 220V VB11RL Metalfrio
R$ 3.568,36 em 7x de R$ 509,77 sem juros
ou R$ 3.568,36
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Forno Elétrico Industrial de Convecção 4 Assadeiras C/ Vapor 220V - Prática - PRATICA
R$ 6.838,52 em 7x de R$ 976,93 sem juros
ou R$ 6.838,52
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Refrigerador Expositor Bebida All Black 577 Litros 220V VB52AH Metalfrio
R$ 5.899,50 em 7x de R$ 842,79 sem juros
ou R$ 5.899,50
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Chapa para Lanches a Gas 4 Queimadores Profissional 33X120X77cm 18MM CPG48M FrigoPro
R$ 8.995,00 em 7x de R$ 1.285,00 sem juros
ou R$ 8.995,00
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Freezer Horizontal Dupla Ação Tampa Cega 166 Litros 220V DA170B Metalfrio
R$ 2.523,50 em 7x de R$ 360,50 sem juros
ou R$ 2.523,50
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Refrigerador Metalfrio All Black Expositora Porta Vidro 403 Litros VB40AH 220V
R$ 5.025,06 em 7x de R$ 717,87 sem juros
ou R$ 5.025,06
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Porta Comandas De Papel 60 Cm Para Pedidos Bares Restaurante - PRENDEX
R$ 105,95 em 2x de R$ 52,98 sem juros
ou R$ 105,95
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Fogão Industrial 4 Bocas com Forno Bravo à Gás Baixa Pressão Vermelho Venâncio
R$ 3.097,50 em 7x de R$ 442,50 sem juros
ou R$ 3.097,50
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Chapa para Lanches à Gás 3 Queimadores 100X50 Fire
R$ 4.210,97 em 7x de R$ 601,57 sem juros
ou R$ 4.210,97
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Mini Câmara Fria Industrial Inox 4 Portas 750 Litros Kofisa
3.0 (1)R$ 6.372,59 em 7x de R$ 910,37 sem juros
ou R$ 6.372,59
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Expositor Ilha Congelados Vidro Reto 2m ILC-200 Conservex
R$ 7.885,35 em 7x de R$ 1.126,48 sem juros
ou R$ 7.885,35
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Fogão Industrial 6 Bocas Don Bidone Gás Baixa Pressão de Embutir Venâncio
R$ 4.540,85 em 7x de R$ 648,69 sem juros
ou R$ 4.540,85
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Chapa para Lanches Elétrica CE100 Deguste 100x50cm 220V VCE100 Venâncio
R$ 2.957,85 em 7x de R$ 422,55 sem juros
ou R$ 2.957,85
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Pá De Pizza Perfurada Aluminio Anodizado 30x35cm Cabo 90cm - FRIGOPRO
R$ 290,00 em 5x de R$ 58,00 sem juros
ou R$ 290,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
