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Cozinha industrial
190 produtos encontrados
Forno Industrial Bravo à Gás Baixa Pressão com Suporte Vermelho Venâncio
R$ 1.763,00 em 7x de R$ 251,86 sem juros
ou R$ 1.763,00
no Pix
Bebedouro Industrial de 100 Litros 2T 1E BE-100 220v Polar
R$ 3.643,60 em 7x de R$ 520,51 sem juros
ou R$ 3.643,60
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 150 mm com Alças FrigoPro
R$ 184,80 em 3x de R$ 61,60 sem juros
ou R$ 184,80
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 65 mm com Alças FrigoPro
R$ 75,28
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Fogão Industrial 4 Bocas com Forno Bravo à Gás Baixa Pressão Vermelho Venâncio
R$ 3.097,50 em 7x de R$ 442,50 sem juros
ou R$ 3.097,50
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Char Broiler a Gás 3 Queimadores 33X91X77cm CPCB36M FrigoPro
R$ 5.799,00 em 7x de R$ 828,43 sem juros
ou R$ 5.799,00
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Tacho Fritador A Gás 7 Litros Alta Pressão Venâncio
R$ 556,20 em 7x de R$ 79,46 sem juros
ou R$ 556,20
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Misturadeira de Brigadeiro 10 Litros Lavanda Beca Milano 6777-3521 Anodilar
R$ 1.957,84 em 7x de R$ 279,69 sem juros
ou R$ 1.957,84
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Moedor de Cafe Bivolt MCF 55 Arbel
R$ 1.076,75 em 7x de R$ 153,82 sem juros
ou R$ 1.076,75
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Panela de Pressão Industrial 15 Litros Asa Baquelite ABC
R$ 511,62 em 7x de R$ 73,09 sem juros
ou R$ 511,62
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Fritadeira Industrial à Gás GLP Inox com 2 Cestos CPF3LP FrigoPro
R$ 8.734,00 em 7x de R$ 1.247,71 sem juros
ou R$ 8.734,00
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Forno Industrial Bravo à Gás Baixa Pressão com Suporte Cinza Venâncio
R$ 1.763,00 em 7x de R$ 251,86 sem juros
ou R$ 1.763,00
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Cuba Gastronômica de Inox Perfurada GN 1/1 de 65 mm FrigoPro
R$ 110,12 em 2x de R$ 55,06 sem juros
ou R$ 110,12
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/1 de 100 mm FrigoPro
R$ 128,85 em 2x de R$ 64,43 sem juros
ou R$ 128,85
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/2 de 200 mm FrigoPro
R$ 130,18 em 2x de R$ 65,09 sem juros
ou R$ 130,18
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/4 de100 mm c/ Tampa FrigoPro
4.0 (1)R$ 89,49
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/3 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 84,90
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Kit Ultra Smash Amassador De Hamburguer 100% Inox Prensador - FRIGOPRO
R$ 241,26 em 4x de R$ 60,32 sem juros
ou R$ 241,26
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Tacho para Fritura à Gás 50 cm 5 Litros Fire
R$ 1.109,00 em 7x de R$ 158,43 sem juros
ou R$ 1.109,00
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Cuba Gastronômica de Inox GN 1/6 de 100 mm com Alças FrigoPro
R$ 67,00
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
