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Cozinha industrial
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Cortador E Moedor De Alimentos Mini Portátil Com Bateria - Higa
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Masseira Automática Para Coxinha Até 5Kg - Kikas Máquinas
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Chopeira Portátil Branca Gelo para Barril Verde de 5L - Markegraf
R$ 150,12
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Ninja Creami 7-In-1 Maquina De Soverte, Milkshake E Frozen
R$ 6.387,90 em 21x de R$ 304,19 sem juros no Cartão Luiza
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Porta Comanda Inox 75Cm, Comandeira Pizzaria Restaurante Bar - Henzotec
R$ 100,30
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Panela de mexer massa de coxinha 2,5 kilos rosa - KKS
R$ 1.807,23 em 18x de R$ 100,40 sem juros no Cartão Luiza
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Panela Mexedora Para Salgados De Festa Tipo Coxinha 5 Kilos - Pro Kks
R$ 1.569,69 em 15x de R$ 104,65 sem juros no Cartão Luiza
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Panela Para Misturar Até 5Kg De Massa De Salgados - Kikas Máquinas
R$ 1.640,31 em 16x de R$ 102,52 sem juros no Cartão Luiza
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Masseira Doméstica Para Até 5Kg De Massa Pronta - Kikas Máquinas
R$ 1.578,25 em 15x de R$ 105,22 sem juros no Cartão Luiza
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Cortador E Moedor De Alimentos Mini Portátil Com Bateria - Higa
R$ 67,45
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Controlador Temperatura Digital Termostato 110 / 220 Volts - W3001
3.0 (3)R$ 35,24
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Balança Toledo Bc200W À Prova D'Água 32Kg Com Bateria
R$ 1.451,96 em 14x de R$ 103,71 sem juros no Cartão Luiza
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Porta Comanda Aluminio 35Cm Comandeira Pizzaria Bar - Henzotec
R$ 37,45
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Porta Comanda Aluminio 100Cm Comandeira, Pizzaria, Bar - Henzotec
R$ 73,78
R$ 66,40
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Panela Automática Para Mexer Massa De Salgados Até 5Kg - Kikas Máquinas
R$ 1.569,69 em 15x de R$ 104,65 sem juros no Cartão Luiza
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Pipoqueira Elétrica 110V - Pipoca Fitness Sem Esforço - MR
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
