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Cozinha industrial
624 produtos encontrados
Freezer Conservador Vertical Tripla Ação 127V Porta com Visor 490 Litros VF55FT - Metalfrio
5.0 (1)R$ 4.864,43 em 21x de R$ 231,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.864,43
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Forno Turbo Elétrico Profissional Padaria 5 Níveis 40x60 Fte 100 220v Gpaniz + 5 Assadeiras Alumínio
5.0 (1)R$ 8.881,00 em 21x de R$ 422,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.881,00
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Freezer Conservador Expositor Horizontal Dupla Ação Tampa De Vidro Eco Gelo 156L EEH200XX 127V - EOS
5.0 (2)R$ 2.272,67 em 21x de R$ 108,22 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.272,67
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Cervejeira 220V Expositora Visa Beer Maxx 300 Residencial Porta Inox 287 Lts VN28TP Inox Metalfrio
4.0 (7)R$ 5.705,42 em 21x de R$ 271,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.705,42
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Freezer Conservador Horizontal Tampa Cega Dupla Ação Eco Gelo 110L EFH120X 220V - EOS
5.0 (2)R$ 1.689,43 em 16x de R$ 105,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.689,43
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Freezer Congelador Vertical Eco Gelo Compacto -18 ºC 85L EFV100 220V - EOS
R$ 2.131,39 em 21x de R$ 101,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.131,39
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Cervejeira Expositor Vertical Porta Sólida 287 Litros VN28FP Optima Adesivada 127v - Metalfrio
4.0 (1)R$ 4.528,74 em 21x de R$ 215,65 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.528,74
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Freezer Conservador Vertical 127V Dupla Ação Porta de Vidro 490 Litros Vf55AH All Black - Metalfrio
R$ 6.185,01 em 21x de R$ 294,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.185,01
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Freezer Conservador Vertical Tripla Ação 220V Porta com Visor 490 Litros VF55FT - Metalfrio
R$ 4.864,43 em 21x de R$ 231,64 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.864,43
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 404 Litros Nf55 - Metalfrio 220v + 10 Cestos Nextgen Branco
3.5 (2)R$ 4.628,53 em 21x de R$ 220,41 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.628,53
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Cervejeira Expositora Visa Cooler Beer Maxx 250 Residencial Porta Inox 211 L VN25TP Metalfrio 220V
3.5 (2)R$ 5.404,63 em 21x de R$ 257,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.404,63
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Freezer Vertical Sorvetes Frost Free -18 a -22ºc Slim Inverter 204/337l Vf28 All Black 220v - Metalfrio
R$ 8.221,69 em 21x de R$ 391,51 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.221,69
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Freezer Conservador Vertical 220V Dupla Ação Porta de Vidro 490 Litros Vf55AH All Black - Metalfrio
4.2 (6)R$ 6.185,01 em 21x de R$ 294,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.185,01
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 230 Litros Nf30 - Metalfrio 220v + 6 Cestos Nextgen Branco
4.3 (3)R$ 3.502,20 em 21x de R$ 166,77 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.502,20
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Freezer / Conservador Horizontal Dupla Acao Eco Gelo 205l Efh300x 220v - Eos
R$ 2.443,27 em 21x de R$ 116,35 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.443,27
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 284 Litros Nf30 - Metalfrio 127v + 6 Cestos Nextgen Branco
R$ 3.502,20 em 21x de R$ 166,77 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.502,20
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Freezer Vertical Porta de Vidro Sorvetes e Congelados 497L VF50AH Optima Branca 220v - Metalfrio
R$ 11.236,55 em 21x de R$ 535,07 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 11.236,55
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Balcão Expositor Vitrine Panorâmica Curva Seca VPCV 1280 Cinza - Refrimate
R$ 1.994,86 em 19x de R$ 104,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.994,86
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 318 Litros Nf40 - Metalfrio 220v + 8 Cestos Nextgen Branco
5.0 (1)R$ 4.031,87 em 21x de R$ 191,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.031,87
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Chapa Lanche Bifeteira a Gás PR-800 G Inox - Progás - PROGAS
R$ 889,76 em 8x de R$ 111,22 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 889,76
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
