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Cozinha industrial
624 produtos encontrados
Fogão Gás Extra 4 Bocas (2 Duplas) com espera Para Forno E4D2E - Venâncio - VENANCIO
R$ 955,92 em 9x de R$ 106,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 955,92
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Balcão Confeitaria Vanguard Plus Tripla (Refrigerada, Quente e Seca) Cvptrqs 2300 - Refrimate 220v
R$ 10.765,60 em 21x de R$ 512,65 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 10.765,60
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Visa Cooler Refrigerador Expositor de Bebidas Vertical 2 a 8ºc 370l Vb40al 220v Branco - Metalfrio
R$ 4.382,81 em 21x de R$ 208,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.382,81
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Assador Frango Forno Rotativo Tubular 4 Espetos Garfo Pr-623 Bivolt - Progás - PROGAS
3.5 (2)R$ 3.538,32 em 21x de R$ 168,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.538,32
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Kit - Freezer Horizontal Tampa de Vidro 318 Litros Nf40 - Metalfrio 127v + 8 Cestos Nextgen Branco
4.0 (1)R$ 4.031,87 em 21x de R$ 191,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.031,87
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Cervejeira Expositora Visa Cooler Beer Maxx 250 Residencial Porta Inox 211L VN25TP Metalfrio 127V
3.5 (2)R$ 5.404,63 em 21x de R$ 257,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.404,63
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Freezer e Conservador Horizontal Dupla Ação +8C até -18C Eco Gelo 205L EFH300X 127V - EOS
5.0 (1)R$ 2.443,27 em 21x de R$ 116,35 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.443,27
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Refrigerador Expositor Vertical 124L Eco Gelo Branco EEV120B 127V - EOS
5.0 (1)R$ 2.264,40 em 21x de R$ 107,83 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.264,40
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Forno Turbo Elétrico Profissional Padarias Epóxi Para 5 Esteiras 40x60 100 Pães Fte 100 220v Gpaniz
R$ 8.661,43
R$ 8.657,46 em 21x de R$ 412,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 8.657,46
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Freezer Refrigerador Inverter Horizontal Dupla Ação +8 a -22ºc 543l Da550if Tech Bivolt - Metalfrio
R$ 4.155,25 em 21x de R$ 197,87 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.155,25
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Refrigerador Expositor Vertical Bebidas Duas Portas Vidro 1164l Vbm3al Optima Branca 220v - Metalfrio
R$ 10.636,91 em 21x de R$ 506,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 10.636,91
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Visa Cooler Refrigerador Expositor de Bebidas Vertical 2 a 8ºc 370l Vb40al 127v Branco - Metalfrio
R$ 4.382,81 em 21x de R$ 208,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.382,81
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Assador Frango Infra Vermelho 4 Espetos Garfo Pr-621 Bivolt Progás - PROGAS
R$ 3.699,23 em 21x de R$ 176,15 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.699,23
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Visa Cooler Refrigerador Expositor Multiuso Porta Vidro 235L VB25R Metalfrio 220V
3.0 (4)R$ 3.297,72 em 21x de R$ 157,03 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.297,72
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Balcão Expositor Auto Serviço Bebidas 2 Portas, ASB 1240 Preto 220v - Refrimate
R$ 10.203,63 em 21x de R$ 485,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 10.203,63
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Freezer / Conservador Horizontal Dupla Acao Eco Gelo 110L EFH120X 127V - EOS
R$ 1.689,43 em 16x de R$ 105,59 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.689,43
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Visa Cooler Refrigerador Multiuso Expositor Vertical 296L VB28RH All Black 127V - Metalfrio
5.0 (1)R$ 4.067,09 em 21x de R$ 193,67 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.067,09
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Freezer Vertical Eco Gelo Compacto -18 ºc 85l Efv100 127v - Eos
R$ 2.131,39 em 21x de R$ 101,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.131,39
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Expositor Ilha Vanguard Top de Congelados e Resfriados Vidro Semicurvo 2,00m EIVT 2000 - Refrimate 127V
R$ 5.892,08 em 21x de R$ 280,58 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.892,08
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Amassadeira Massa Pizza Pão Compacta Lenta / Semirrápida 3kg Ali-03 Braesi - 127V
5.0 (2)R$ 1.430,78 em 14x de R$ 102,20 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.430,78
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
