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Cozinha industrial
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Cervejeira Vertical Metalfrio Beer Maxx 250 Porta Glass Viewer 211L VN25TP 110V
4.5 (2)R$ 6.244,14 em 12x de R$ 520,35 sem juros no Cartão Luiza
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Expositora Refrigerada 453 Litros Imbera Full Black VRS16 - Bivolt
R$ 4.399,00 em 21x de R$ 209,48 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Metalfrio Optima 572 Litros VN50AF - 220V
5.0 (7)R$ 5.999,00
R$ 5.879,02 em 21x de R$ 279,95 sem juros no Cartão Luiza
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Moedor Elétrico De Alimentos Carne Funil Para Linguiça N10 - Sokany
4.1 (24)R$ 349,90 em 3x de R$ 116,63 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão industrial 4 bocas com forno tampa inox grelha 30x30 - CRISTALAÇO
4.2 (78)R$ 1.553,80
R$ 1.358,10 em 10x de R$ 135,81 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão Preto C/ Mangueira - ROA
4.3 (29)R$ 289,90 em 3x de R$ 96,63 sem juros no Cartão Luiza
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Refrigerador Expositor Vertical EOS Eco Gelo 295L EEV300B Branco 110V
5.0 (3)R$ 3.420,74 em 12x de R$ 285,06 sem juros no Cartão Luiza
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Freezer Vertical EOS 242 Litros EcoGelo EFV300 110V
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R$ 3.099,29 em 12x de R$ 258,27 sem juros no Cartão Luiza
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Misturador Mixer Portátil Bebidas Batedor Portatil Regarregavel Usb - New
3.3 (3)R$ 35,99
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Sanduicheira Elétrica Cadence Click Preto SAN400
4.3 (28)R$ 119,00
R$ 109,90 em 3x de R$ 36,63 sem juros no Cartão Luiza
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Fritadeira Elétrica Industrial Tacho 5L coxinha pastel batata frango - Central das Coifas
5.0 (2)R$ 205,90
R$ 195,61 em 2x de R$ 97,81 sem juros no Cartão Luiza
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 309 Litros EcoGelo EFH355X 110V
4.9 (8)R$ 2.332,52 em 12x de R$ 194,38 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 1200w 4L em Inox Sucos Frutas Vitaminas Whey 18000rpm - Evitra
4.5 (51)R$ 489,97
R$ 440,97 em 4x de R$ 110,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 440,97
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 205 Litros Efh300X 220V
4.4 (22)R$ 2.047,41
R$ 1.988,04 em 12x de R$ 165,67 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.789,24
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Freezer e Conservador Horizontal EOS 110 Litros Efh120X 220V
4.5 (74)R$ 1.543,53 em 12x de R$ 128,63 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.389,18
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Freezer Vertical EOS EcoGelo 85 Litros EFV100 220V
4.8 (24)R$ 1.654,66 em 12x de R$ 137,89 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.489,19
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Cervejeira Vertical Metalfrio Optima All Black 336L VN28FP 220V
3.7 (6)R$ 5.466,27
R$ 5.356,94 em 12x de R$ 446,41 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.821,25
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Expositor Refrigerado de Bebidas Metalfrio 324 Litros Branco VB28R 220V
5.0 (5)R$ 3.714,77 em 21x de R$ 176,89 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.343,29
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Fritadeira Industrial Elétrica Tacho Profissional 5L Batata Pastel Óleo - Casinha Industrial
4.4 (5)R$ 289,90
R$ 179,90
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Cilindro Laminador Elétrico de Massas Pão Pizza Pastel 40cm Bivolt Saro
5.0 (2)R$ 749,89 em 12x de R$ 62,49 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 659,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
