Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
447 produtos encontrados
Serra Fita Carne Açougue Lâmina 2,82m motor 1CV BSFPI-282 Bivolt Braesi.
R$ 6.313,62 em 10x de R$ 631,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.313,62
no Pix
Amassadeira basculante 5kg ali-05 bivolt - braesi
R$ 3.684,72 em 10x de R$ 368,47 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.242,55
no Pix
Despolpadeira De Frutas Braesi Des 20 Litros 3/4 Cv
R$ 3.824,11 em 10x de R$ 382,41 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.632,90
no Pix
Fatiadeira de Pães Fb-12/1 Bivolt - Braesi
5.0 (1)R$ 5.013,65 em 10x de R$ 501,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.762,97
no Pix
Raspador e Ralador de Coco Braesi 127/220v
R$ 959,90 em 10x de R$ 95,99 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 959,90
no Pix
Moedor Picador de carne BMC-22 Bivolt - Braesi
R$ 4.009,08 em 10x de R$ 400,91 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.009,08
no Pix
Batedeira Planetária 5 Litros Verde Eclair BP-500 Bivolt - Braesi
R$ 2.283,12 em 12x de R$ 190,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.283,12
no Pix
Máquina Pipoqueira BMP -150 220V Braesi
R$ 2.657,88 em 12x de R$ 221,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.657,88
no Pix
Mini Serra Fita Carne Semi-Inox Mesa Fixa 1,78m BSIM-178 Plus - Braesi Bivolt - Progás
R$ 2.349,26 em 10x de R$ 234,93 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.231,80
no Pix
Batedeira Planetária Eletrônica Luxo 12 Litros BPEL-12 Bivolt - Braesi
R$ 4.567,07 em 10x de R$ 456,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.567,07
no Pix
Pipoqueira Braesi Bmp150 em Aço Inox Elétrica 127v
R$ 3.019,29 em 10x de R$ 301,93 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.656,98
no Pix
Amassadeira Espiral 5 kg AES-05 Branca Bivolt Automático - Braesi
R$ 5.769,36 em 12x de R$ 480,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.769,36
no Pix
Batedeira Planetária 5 Litros Rosa Eclair BP-500 Bivolt - Braesi
R$ 2.269,00 em 12x de R$ 189,08 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.269,00
no Pix
Amassadeira Masseira Espiral Braesi Aes 40Kgs Elétrica
R$ 17.565,41 em 10x de R$ 1.756,54 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 16.687,14
no Pix
Amassadeira Espiral 5 kg AES-05 Preta Bivolt Automático - Braesi
R$ 5.769,36 em 12x de R$ 480,78 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.769,36
no Pix
Despolpadeira Frutas 20 Litros Des-20 Bivolt - Braesi
R$ 3.251,09 em 10x de R$ 325,11 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.251,09
no Pix
Amassadeira Semirrápida Braesi 5 a 7 Kg ALI-05 Bivolt B8180 - BRAESI EQUIP PARA ALIM LTDA
R$ 3.421,60 em 12x de R$ 285,13 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.421,60
no Pix
Mesa Bancada Apoio Panificadora 1,60 x 0,60 x 0,87 MBR-015 - Braesi
5.0 (3)R$ 712,72 em 7x de R$ 101,82 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 712,72
no Pix
Amassadeira Basculante 5Kg Ali-05 Braesi Bivolt
R$ 3.334,19 em 10x de R$ 333,42 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.934,09
no Pix
Cilindro Laminador 28cm CB-28 Compacto Braesi
R$ 1.309,09 em 10x de R$ 130,91 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.152,00
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
