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Cozinha industrial
445 produtos encontrados
Amassadeira Rápida Capacidade 5kg Massa Ar-50 Bivolt Masseira Elétrica Braesi
R$ 4.604,65
R$ 3.913,95 em 10x de R$ 391,40 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.718,25
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Batedeira Planetária Profissional Eclair 10 Velocidades 5l 1500w Bp-500 Verde Bivolt - Braesi
R$ 2.519,82 em 10x de R$ 251,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.519,82
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Amassadeira Basculante Lenta / Semi-rápida 15kg Ali-15/1 Bivolt Braesi
R$ 4.253,98 em 10x de R$ 425,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.253,98
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Masseira Espiral AES-25/1 Trifásica Epóxi 2 Velocidades 25kg - Braesi
R$ 14.499,99 em 10x de R$ 1.450,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 12.324,99
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Batedeira Planetária 5 Litros Vermelha Eclair BP-500 Bivolt - Braesi
R$ 2.399,00 em 12x de R$ 199,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.399,00
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Cilindro Sovador de Massa Industrial Profissional Bandeja Inox com Pedestal CBPI-40 Bivolt - Braesi
R$ 5.783,56 em 10x de R$ 578,36 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.783,56
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Masseira Rápida Ar50 Capacidade 5 Kg Massa Pronta Braesi
R$ 4.135,05 em 10x de R$ 413,51 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.638,84
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Cilindro Sovador Elétrico Industrial Massa, Pão Rolo 30cm Malta
R$ 2.649,97
R$ 2.596,97 em 12x de R$ 216,41 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 2.337,27
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Serra Fita de Mesa com Mancal BSFM-1780 Bivolt + Mesa + Kit Moedor Bocal 9 - Braesi
R$ 3.881,33 em 10x de R$ 388,13 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.881,33
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Modeladora De Pães Braesi Mbmj 22/1 Bivolt Mesa 22cm
R$ 4.962,36 em 10x de R$ 496,24 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.714,24
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Masseira Rápida 18 kg AR-25/1 G3 N STYLE - Motor 3 Cv Monofásica - Braesi
R$ 8.259,99 em 10x de R$ 826,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 7.020,99
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Batedeira Planetaria Eclair Bp500 5 Litros Bivolt Cores - Braesi
R$ 3.083,30
R$ 2.774,20 em 10x de R$ 277,42 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.774,20
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Amassadeira rapida 25k trifasico 4cv ar-25/1 g3 380t braesi
R$ 7.199,00 em 12x de R$ 599,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 7.199,00
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Divisora De Pães Braesi Dvb30n 30 Divisões Mesa Epoxi
R$ 3.529,80 em 10x de R$ 352,98 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.353,31
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Multi Ralador Elétrico Queijo, Coco, Legumes Industrial 220v - Tao Utilidades Domesticas
R$ 1.399,40 em 10x de R$ 139,94 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.189,49
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Máquina Pipoca Pipoqueira Profissional Bmp-150 - Braesi 127V
R$ 2.874,45 em 10x de R$ 287,45 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.443,28
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Amassadeira Semi Rápida 15 Kg 1/2 CV Bivolt ALI 15/1 Braesi
R$ 5.081,28 em 10x de R$ 508,13 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.827,22
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Modeladora de Pizza Braesi 40cm Bivolt BMPZ-40
R$ 9.437,65 em 12x de R$ 786,47 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 8.116,38
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KIT - Despolpadeira 3 Peneiras 20L DES-20 Bivolt + Mesa MES-100 - Braesi
5.0 (1)R$ 3.505,22 em 10x de R$ 350,52 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.505,22
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Cilindro Sovador CBPI-40/1 G2 Braesi Bandeja em Aço Inox
R$ 6.879,99 em 10x de R$ 688,00 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 5.847,99
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
