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Cozinha industrial
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Tampa Para Forma De Pizza Em Aluminio 35Cm Aal
R$ 138,54
R$ 117,76
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Kit de 2 Abafadores de Hambúrguer em Alumínio + 1 Modelador de Ovo + 1 Modelador de Hambúrguer - Chicky Formas
R$ 42,81
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Abafadores De Hambúrguer 12 Cm E Modelador De Hambúrguer - udbras
R$ 104,50
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50 Abafador De Beirutes E Lanches P/ Chapa Em Alumínio 22cm - Chicky Formas
R$ 749,67 em 8x de R$ 93,71 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 749,67
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Abafador De Hamburguer Sem Cordão 15Cm - Alum Ab02 - Tutipan
R$ 31,67
R$ 27,87
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50 Peças - Abafador De Hambúrguer / Tampa Para Abafar 15cm - Chicky Formas
R$ 452,67 em 5x de R$ 90,53 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 452,67
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Abafador de Hamburguer Nº14 - Re Artefatos
R$ 21,00
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Abafador Para Hamburguer E Lanches Em Alumínio 15 cm
R$ 24,99
R$ 19,90
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Abafador Para Hamburguer E Lanches Em Alumínio 15cm - Mult
R$ 29,99
R$ 19,90
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Abafador de Pizza em Alúminio Grande 40cm - GALLIZZI
4.7 (3)R$ 141,48 em 4x de R$ 35,37 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 134,41
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Abafador para Hamburguer 15 cm Alumínio - CAPARROZ
R$ 29,99
R$ 21,50
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Abafadores De Hambúrguer 12 Cm E Modelador De Hambúrguer - Udbras
R$ 104,86
R$ 94,37
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Abafador de hamburguer 15cm aluminio com cordao tampa para abafar - WALPAN/NEWPAN
R$ 32,96
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Kit 3 abafador de hamburguer 16cm+3 abafador de beirute 22cm - Potencial Alumínios
R$ 93,14
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Abafador de hambúrguer 12 cm - Pequeno - Jolly
R$ 25,00
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Abafador de Hambúrguer Eirilar - EIRILAR
R$ 20,00
R$ 19,00
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Kit Lanche Hambúrguer 1 Modelador Ovo 1 Abafador 1 Espatulas - UDBRAS
R$ 55,00
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Abafador de Hambúrguer Eirilar
R$ 21,90
R$ 16,92
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Abafador de hambúrguer 16 cm grande - Jolly
R$ 29,00
R$ 28,00
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Abafador de Hambúrguer ABC em Alumínio 18 cm
R$ 19,32
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
