Torre de chopp: saiba mais
Confira detalhes sobre esse item pra beber com os amigos
Ordenar
1
Filtrar
Cozinha industrial
1.616 produtos encontrados
Kit 3 Tachos N30 + 32 + 34 Em Alumínio Batido Fundido Com Tampa - ARRAIS
R$ 319,97 em 3x de R$ 106,66 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 319,97
no Pix
Fritador Pasteleiro a Gás Cefaz Alta Pressão com Tacho N 16 Esmaltado FPI-16
4.0 (3)R$ 318,06 em 10x de R$ 31,81 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 273,53
no Pix
Tacho Nº 35 alumínio batido fundido grosso - Gfmalumínios
R$ 139,00
no Pix
Tacho de Fritura 7 Litros Óleo Eletrônico 220V PR70EL - Progás - PROGAS
5.0 (1)R$ 565,92 em 12x de R$ 47,16 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 565,92
no Pix
Tacho Fritadeira Eletronico Inox Pr-70el 7 Litros 220V - Progas
5.0 (1)R$ 698,40
R$ 605,00 em 12x de R$ 50,42 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 532,40
no Pix
Tacho Esmaltado Para Frituras Preto Leve N14 - Suzan
R$ 57,90
no Pix
Fritadeira Tacho Em Inox Para Alimentos Fritos Lançamento - Ludinox
R$ 306,45
R$ 275,81 em 9x de R$ 30,65 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 262,02
no Pix
Tacho De Cobre Puro 7 Litros com Tampa de Vidro - Império do Cobre
R$ 294,90 em 3x de R$ 98,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 294,90
no Pix
Tacho Fritador de Pasteis Elétrico 7 Litros 220V - ZP07E - Zepper
R$ 449,90 em 12x de R$ 37,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 449,90
no Pix
Tacho De Cobre Puro 10 Litros - IMPÉRIO DO COBRE
5.0 (1)R$ 419,90 em 4x de R$ 104,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 419,90
no Pix
Tacho de Ferro Fundido Grande com Duas alças 44cm 8,5 lts - Santana
5.0 (1)R$ 329,00 em 10x de R$ 32,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 329,00
no Pix
Tacho De Alumínio Com Tampa Para Cozinha N32 5,9 L - Carola
R$ 149,90
R$ 142,41
no Pix
Tacho 60 em alumínio fundido batido grosso / polimento especial premium - Gfmalumínios
R$ 450,00 em 5x de R$ 90,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 450,00
no Pix
Tacho esmaltado 26 l para frituras n24 - SUZANPECAS
R$ 123,35
no Pix
Tacho esmaltado para frituras em geral n16 multiuso - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
R$ 78,34 em 2x de R$ 39,17 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 68,94
no Pix
Tacho Branco Esmaltado 4L+Escumadeira Arame Fritura Salgado Pastel Beira Alta Alça Fritadeira Panela - Lares Tacho e Escumadeira Tacho Esmaltado Tacho Alumínio
R$ 75,78 em 2x de R$ 37,89 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 66,69
no Pix
Tacho Alumínio Esmaltado com Alça Caseiro Restaurante Fritar Salgados Pastéis - Suzan Peças Paella Batata Frita Com Alças Resistente Cozinha
R$ 46,37
R$ 40,81
no Pix
Tacho Fritador de Pasteis Elétrico 7 Litros 220V - ZP07E - Zepper
R$ 449,90 em 12x de R$ 37,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 449,90
no Pix
Tacho Fritador de Pasteis Elétrico 7 Litros 220V - ZP07E - Zepper
R$ 449,90 em 12x de R$ 37,49 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 449,90
no Pix
Tacho Esmaltado Preto N. 14 Pastel / Fritura - NCG
R$ 53,29
R$ 45,30
no Pix
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
