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Cozinha industrial
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Conservador Horizontal Aço Com Pintura Branca 2 Portas Cegas GHBS-510 BR Gelopar / 220 Volts
R$ 5.580,71 em 10x de R$ 558,07 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.911,02
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Bebedouro Industrial 50 Litros 2 Torneira Frisbel 127V
R$ 2.734,60 em 10x de R$ 273,46 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.406,45
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Engenho Cana Shop 200 Maqtron com Rolos inox 2cv 110V
R$ 8.768,80 em 10x de R$ 876,88 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.716,54
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Bebedouro Frisbel 25 Litros Inox de Coluna 2 Torneiras 127V
R$ 2.380,81 em 10x de R$ 238,08 sem juros no Cartão Luiza
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Chapa Americana Venâncio CGP120 com 18mm a Gás GLP - Venancio
R$ 8.152,18 em 10x de R$ 815,22 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 7.173,92
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Forno Elétrico Venâncio Com Vapor E 4 Esteiras FC4EM 220V - Venancio
R$ 5.152,47 em 10x de R$ 515,25 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.534,17
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Engenho de Cana Industrial B200 Inox Botini 220v
R$ 4.474,34 em 10x de R$ 447,43 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.937,42
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Moenda Engenho de Cana B120 Alto Inox Botini 127v
R$ 3.135,20 em 10x de R$ 313,52 sem juros no Cartão Luiza
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Balcão De Churrasco Grego, A Gás C/ Porta De Vidro E Pá - R2
R$ 2.621,72 em 10x de R$ 262,17 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.307,11
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Fogão Titanyum 2 Bocas Layr Chama Tripla Esmaltado a Gás GLP
R$ 1.055,35 em 10x de R$ 105,54 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 928,71
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Câmara Fria Rf 058 Frilux 3 Portas 3000 Litros 0º a 7ºC 220V
R$ 17.734,55 em 10x de R$ 1.773,46 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 15.606,40
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Forno À Gás Titanyum Plus Inox Industrial 52 Litros Layr
R$ 1.213,23 em 10x de R$ 121,32 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.067,64
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Fritadeira Zona Fria de Óleo FOE 15P 8000W Metalcubas 220V
R$ 2.734,80 em 10x de R$ 273,48 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.406,62
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Fritadeira Marchesoni 25 Litros FT.2.251 Agua e Óleo 127V
R$ 1.684,10 em 10x de R$ 168,41 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.482,01
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Engenho De Cana De Ferro B200 Lts P/ Motor A Gasolina Botini
R$ 3.652,83 em 10x de R$ 365,28 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.214,49
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Masseira Rápida Ar50 Capacidade 5 Kg Massa Pronta Braesi
R$ 4.135,05 em 10x de R$ 413,51 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.638,84
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Cervejeira Frilux RF055 Porta de Vidro para 30 Caixas 220V
R$ 17.114,85 em 10x de R$ 1.711,49 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 15.061,07
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Engenho De Cana B120 Baixo Ferro Sem Motor Botini
R$ 1.694,75 em 10x de R$ 169,48 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.491,38
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Máquina de fazer Casquinha de Sorvete MCSS Croydon 220v
R$ 3.959,90 em 10x de R$ 395,99 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.484,71
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Bifeteira De Embutir 30cm Inox A Gás TGrill/300 Guindani
5.0 (1)R$ 1.050,10 em 10x de R$ 105,01 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 924,09
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
