Torre de chopp: saiba mais
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Cozinha industrial
295 produtos encontrados
Buffet Pista Fria p/ restaurante 4 cubas 1/2 65mm ZPBFR04 - ZEPPER
R$ 829,90 em 9x de R$ 92,21 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 788,41
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Buffet Térmico Spolu 4 Cubas 220V SPL-501
R$ 1.620,78 em 12x de R$ 135,07 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 1.377,66
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Buffet Modulado Linha Pop Aquecido 10gn Frilux Bf007
R$ 8.385,71 em 10x de R$ 838,57 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 7.966,42
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Buffet Self Service Térmico 10 Cubas Quentes Ibet Pintado
R$ 2.728,90 em 10x de R$ 272,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.728,90
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Carrinho Buffet Térmico Self Service 8 Cubas Quentes 220v - SPOLU
R$ 2.298,90 em 10x de R$ 229,89 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.298,90
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Buffet Salada com 4 Cubas Frias Spolu SLP-510
R$ 1.162,99 em 12x de R$ 96,92 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 988,54
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Carro Buffet Termico Bbmm-8 8 Cubas 110V - Edanca
R$ 3.428,50 em 12x de R$ 285,71 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 3.017,08
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Carro Buffet Térmico Self Service 8 cubas PRB-08 Prógas 220v - Progás
R$ 4.299,20 em 10x de R$ 429,92 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 3.654,32
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Self Service Quente 112Cm 6 Cubas Ibet / 220v
R$ 2.302,83 em 10x de R$ 230,28 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.026,49
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Self Service Duplo 12 Cubas Desmontado Linha Tradicional SD 12 Ibet
R$ 4.770,02 em 10x de R$ 477,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.531,52
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Buffet Refrigerado 6 cubas 1/2 65mm Quente e Frio c/ placa gel ZPBFR06 - ZEPPER
R$ 1.895,00 em 10x de R$ 189,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.895,00
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Self Service 4 Cubas Desmontado Linha tradicional Frio Salada SS 04 Ibet
R$ 1.620,21 em 10x de R$ 162,02 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.539,20
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Buffet Misto Quente e Frio 9 Cubas 1/2 65mm ZPBFR09 - ZEPPER
R$ 1.739,00 em 10x de R$ 173,90 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 1.652,05
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Carro Buffet Termico Bbmm-12 12 Cubas 110V - Edanca
R$ 4.700,43 em 12x de R$ 391,70 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 4.136,38
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Buffet Carro Self Service Térmico 8C Inox Ibet
R$ 2.795,00 em 10x de R$ 279,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.795,00
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New Buffet Restaurante Central Quente Para 10 Cubas Refrimate
R$ 6.999,00 em 12x de R$ 583,25 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.999,00
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Resistencia Mesa Quente Buffet Banho Maria 2500w 220v - Reymann
R$ 139,90 em 4x de R$ 34,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 139,90
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BF1022 Buffet térmico aquecido Inox 10 cubas com tampa 220V - SARO
R$ 2.699,99 em 12x de R$ 225,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.699,99
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Buffet Combinado Spolu 6 Cubas Quentes 3 Cubas Frias 127V SPL-507CO
R$ 2.741,66 em 12x de R$ 228,47 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 2.330,41
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Balcão Térmico Self Service 6 Cubas Quentes Aço Inox 220v Spolu
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
