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Cozinha industrial
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Kit 2 Pa Pizza 36Cm Em Inox Madeira E Conjunto Limpeza Forno - Bem Grill
R$ 391,37 em 3x de R$ 130,46 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 332,66
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Kit Pá Para Pizza 40Cm Em Madeira PINUS + Pá Em Alumínio 40Cm - Brasa Store
R$ 161,78
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Kit 6 Peças Pás Pizza Kit Limpeza Forno A Lenha Suporte Inox - Bem Grill
R$ 497,10 em 4x de R$ 124,28 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 422,54
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal Para Hambúrguer - Zonne
R$ 187,65
R$ 165,13
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Pá de pizza com cabo curto 40cm em alumínio pá para pizza - WALPAN
R$ 199,49 em 2x de R$ 99,75 sem juros no Cartão Luiza
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal Para Hambúrguer - Black Watch
R$ 199,65
R$ 169,70
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Pa para acucar pacific em aco inox tramontina
R$ 56,41
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal para Hambúrguer - BLACK WATCH
R$ 74,55
R$ 63,37
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal para Hambúrguer - BLACK WATCH
R$ 80,55
R$ 68,47
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Pá Para Pizza 31Cm Cabo Curto Papruno31 - Progás P42859 - Progas
R$ 139,31
R$ 122,59
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Pá Pizza Diâmetro 30Cm Aço Inox Cabo 68 Cm Deslizante - Bem Grill
R$ 185,85
R$ 157,97
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Pá de Pizza Com Cabo de 120cm (Grande) Feito em INOX 430 - Soberano Grill
R$ 162,00 em 5x de R$ 32,40 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 162,00
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Panela Cerâmica Profissional, Ideal para Hambúrguer - ZONNE
R$ 73,70
R$ 62,65
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Pá de Pizza de Fornear-Lamina 30 Cm Inox Quadrada-Cabo 60 Cm - Maxx Diamond
R$ 203,54
R$ 199,55 em 6x de R$ 33,26 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 199,55
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Pá Para Pizza De Madeira 40cm Com Cabo 68cm Em Inox - Bem Grill
R$ 199,99
R$ 179,99 em 5x de R$ 36,00 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 179,99
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Pá Para Pizza Em Madeira Teca 30Cm Com Cabo Curto Para Forno e Pizzaria - Brasa Store
R$ 66,72
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Pá De Pizza Madeira 36Cm Forno Lenha Cabo Curto Inox - Bem Grill
R$ 168,95
R$ 148,68
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Pás Para Pizza 30Cm Forno Iglu Em Aço Inox E Madeira - Bem Grill
R$ 264,90 em 2x de R$ 132,45 sem juros no Cartão Luiza
(15% de desconto no pix)ou R$ 225,17
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Pá De Pizza Alumínio Para Forno À Lenha 35Cm Issi Grill
R$ 73,79
R$ 62,72
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Pá Tramontina para Cinzas Churrasco em Aço Inox e Cabo de Madeira 37 cm
R$ 153,99 em 5x de R$ 30,80 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 135,51
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
