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Cozinha industrial
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Amassadeira Masseira Espiral Gastromaq Mes 25kgs Trif.
R$ 16.650,23 em 21x de R$ 792,87 sem juros no Cartão Luiza
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Serra Fita Para Ossos Bec255 Inox Maltbec Beccaro
R$ 7.298,13 em 21x de R$ 347,53 sem juros no Cartão Luiza
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Forno Industrial Elétrico 2 Câmaras de 14 cm Inox FIE2C70x50 Metalmaq
R$ 7.165,90 em 21x de R$ 341,23 sem juros no Cartão Luiza
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Fritador De Frango de Mesa Fire Ff1b 1 Boca Elétrico
R$ 6.721,72 em 21x de R$ 320,08 sem juros no Cartão Luiza
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Buffet de Mesa Térmico 12 Cubas 1/2 X 100 BMT 12 Ibet
R$ 2.745,93 em 21x de R$ 130,76 sem juros no Cartão Luiza
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Refresqueira Comercial Begel Jp1 1 Sabor de 16 Litros
R$ 2.720,51 em 21x de R$ 129,55 sem juros no Cartão Luiza
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Amassadeira Masseira Espiral G Paniz Ae 80Kgs 2v Inox
R$ 87.061,04 em 21x de R$ 4.145,76 sem juros no Cartão Luiza
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Picador 08 de carne Inox Matbec PBM08 90 Kgs/h Beccaro
R$ 2.147,72 em 21x de R$ 102,27 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Venâncio Br6b 6 Bocas Bravo a Gás
R$ 1.895,63 em 18x de R$ 105,31 sem juros no Cartão Luiza
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Moenda de Cana Turbo Maqtron B721 em Inox com motor
R$ 6.683,40 em 21x de R$ 318,26 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Mesa Super Luxo 40x40 Perfil 6,5 Alta Pressão 2 Bocas Metalmaq
R$ 1.499,35 em 14x de R$ 107,10 sem juros no Cartão Luiza
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Moenda De Cana com 3 Rolos de Inox Maqtron Shop200 Elétrica
R$ 9.794,40 em 21x de R$ 466,40 sem juros no Cartão Luiza
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Refrigerador Visa Cooler Porta de vidro Monarcha Expm675
R$ 6.430,14 em 21x de R$ 306,20 sem juros no Cartão Luiza
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Cafeteira Conjugada 10 Litros Monarcha M52dc Elétrica
R$ 2.005,66 em 20x de R$ 100,28 sem juros no Cartão Luiza
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Fogão Forno Venâncio Don Bidone 4 Bocas Fdb4f A Gás
R$ 7.669,35 em 21x de R$ 365,21 sem juros no Cartão Luiza
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Bebedouro Industrial de 25 Litros em Inox Karina K25
R$ 2.253,03 em 21x de R$ 107,29 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.140,38
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Cafeteira Industrial 40 Litros Monarcha Mi3 Elétrica
R$ 4.796,78 em 21x de R$ 228,42 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 4.556,94
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Balança Comercial Micheletti MIC15 15Kgs 25x33
R$ 1.157,52 em 11x de R$ 105,23 sem juros no Cartão Luiza
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Amassadeira Masseira Espiral Braesi Aes 40Kgs Elétrica
R$ 17.565,41 em 21x de R$ 836,45 sem juros no Cartão Luiza
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Self Service 10 Cubas Desmontado Linha Tradicional Térmico ST 10 Ibet
R$ 2.822,25 em 21x de R$ 134,39 sem juros no Cartão Luiza
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
