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Cozinha industrial
238 produtos encontrados
Caixa Térmica 446 Litros Cefaz Inox com Válvula de Escoamento CTI-500
R$ 1.785,48 em 12x de R$ 148,79 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.535,51
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Fritador Pasteleiro a Gás Cefaz Alta Pressão com Tacho N 22 Esmaltado FPI-22
R$ 388,18 em 12x de R$ 32,35 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 333,83
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Fritadeira a Gás 2 Cuba 10 Litros Baixa Pressão Cefaz FC-02
3.0 (2)R$ 490,70 em 12x de R$ 40,89 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 422,00
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Caixa Térmica 68 Litros Cefaz Galvanizada com Válvula de Escoamento CTG-75
1.0 (1)R$ 771,91 em 12x de R$ 64,33 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 663,84
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Mesa de Manipulação Inox Slim Cefaz 110x55CM MSIS-17
3.3 (3)R$ 547,12 em 12x de R$ 45,59 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 470,52
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Mesa de Manipulação Inox Cefaz 70x60cm MSI-02
R$ 484,12 em 12x de R$ 40,34 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 416,34
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.444,06 em 12x de R$ 203,67 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.101,89
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Fritador Pasteleiro A Gás Alta Pressão Cefaz De Mesa- FPIM
R$ 332,31 em 3x de R$ 110,77 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 305,73
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Caixa Térmica 35 Litros Chapa Interna em Inox Branca Cefaz
R$ 645,90 em 7x de R$ 92,27 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 645,90
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Cortador Picador Cabrita de Legumes Batatas Frutas Manual Pequeno - Cefaz
R$ 78,90 em 2x de R$ 39,45 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 78,90
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Fritador Pasteleiro a Gás Cefaz Alta Pressão com Tacho N 18 Esmaltado FPI-18
R$ 321,83 em 10x de R$ 32,18 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 276,77
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas 4QS 4QD Baixa pressão Inox 430 Perfil 10 Cefaz
R$ 4.267,90 em 10x de R$ 426,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.267,90
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Fogão Industrial Gold 2 Bocas 1QS 1QD Baixa Pressão Transversal Perfil 7 Cefaz
R$ 668,90 em 7x de R$ 95,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 668,90
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Fogão 6 Bocas Cefaz com Forno Linha Gold Baixa Pressão CFZG-135
R$ 2.456,76 em 12x de R$ 204,73 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.112,81
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Fritadeira À Gás 1 Cuba Inox 5 Litros Baixa Pressão Industrial Profissional Salgado Pastéis Porções - Cefaz
R$ 354,00 em 11x de R$ 32,18 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 354,00
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Fogão Industrial Diamond 2 bocas 1QS e 1QD Baixa Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 856,90 em 9x de R$ 95,21 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 856,90
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas Alta Pressão Perfil 10 Cefaz
R$ 2.367,90 em 10x de R$ 236,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.367,90
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Fogão Industrial Gold 6 Bocas 3QS 3QD Baixa Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 1.540,90 em 10x de R$ 154,09 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.540,90
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Caixa Térmica 446 Litros Chapa Interna Galvanizada - Cefaz
R$ 1.317,90 em 10x de R$ 131,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.317,90
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno Linha Diamond Baixa Pressão CFZD-015
R$ 2.352,93 em 12x de R$ 196,08 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.023,52
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
