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Cozinha industrial
238 produtos encontrados
Mesa de Manipulação Inox Cefaz 60x60cm MSI-01
R$ 448,50 em 12x de R$ 37,38 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 385,71
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Fritador Pasteleiro a Gás Cefaz Alta Pressão com Tacho N 20 Esmaltado FPI-20
R$ 351,32 em 11x de R$ 31,94 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 302,14
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Fritadeira Profissional Inox A Gás 2 Cubas 5 Litros Cada Com Cesto De Fritura Pastel Salgados Porções - Cefaz
3.0 (2)R$ 532,80 em 5x de R$ 106,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 532,80
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Mesa de Manipulação Inox Cefaz 120x70cm MSI-06
R$ 872,45 em 12x de R$ 72,70 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 750,31
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Chapa Sanduicheira Industrial 90X31Cm Cefaz CSA-03 Com Prensa Abafadora
5.0 (1)R$ 599,04 em 12x de R$ 49,92 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 599,04
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Caixa Térmica 446 Litros Chapa Interna Galvanizada Branca Cefaz
R$ 1.317,90 em 10x de R$ 131,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 1.317,90
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Chapa Sanduicheira 31x31 A Gás Baixa Pressão Chapeira Inox com 1 Queimador e Prensa para Lanches - Cefaz
R$ 286,60 em 9x de R$ 31,84 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 286,60
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas 4QS 4QD Baixa pressão Inox 430 Perfil 10 Cefaz
R$ 4.267,90 em 10x de R$ 426,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.267,90
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Fogão Industrial Gold 8 Bocas Alta Pressão Perfil 10 Cefaz
R$ 2.367,90 em 10x de R$ 236,79 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 2.367,90
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Mesa De Serviço Slim 55x55 Tampo Inox Confeitaria Açougue Padaria - Cefaz
3.7 (6)R$ 358,00 em 11x de R$ 32,55 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 358,00
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Fogão Industrial Gold de Mesa 1 Boca Alta Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 365,90 em 4x de R$ 91,48 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 365,90
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Fogão 2 Bocas Baixa Pressão Linha Gold Cefaz CFZG-118
R$ 708,48 em 12x de R$ 59,04 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 609,29
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Mesa De Serviço 60x60 Tampo Inox Confeitaria Açougue Padaria - Cefaz
4.3 (3)R$ 500,30 em 12x de R$ 41,69 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 500,30
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Fogão Industrial Gold 2 Bocas 1 QS 1 QD Baixa Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 668,90 em 7x de R$ 95,56 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 668,90
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Fogão Industrial Gold 1 Boca Alta Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 391,90 em 4x de R$ 97,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 391,90
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Banho Maria Linha Gold Baixa Pressão CFZG-127B
R$ 2.558,27 em 12x de R$ 213,19 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.200,11
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Fogão Industrial Gold 1 Boca Alta Pressão Perfil 7 Cefaz
R$ 391,90 em 4x de R$ 97,98 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 391,90
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Fogão 4 Bocas Cefaz com Forno e Chapa Linha Gold Alta Pressão CFZG-128C
R$ 2.489,06 em 12x de R$ 207,42 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.140,59
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Fritador Pasteleiro 10 Litros Tacho 18 Aço Inox Cefaz
R$ 369,90 em 3x de R$ 123,30 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 369,90
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Fritadeira Profissional Gás 2 Cestos 10 Litros Inox Cefaz
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
