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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Amassadeira rápida gastromaq 25 litros mr25 220v monofásico
R$ 12.803,02 em 12x de R$ 1.066,92 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 11.010,60
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 6 Bocas Mistas Centro FGI406CM
R$ 8.550,32 em 12x de R$ 712,53 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 7.353,28
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Batedeira Planetaria Gastromaq BP12 12L Gastromaq
R$ 5.575,00 em 10x de R$ 557,50 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.575,00
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Mistas Encosto FGI404EM
R$ 5.771,76 em 12x de R$ 480,98 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.963,71
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Masseira Basculante 5 Kg De Massa Mbi-05 Gastromaq Bivolt
R$ 5.423,03 em 21x de R$ 258,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.423,03
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Fogão Inox Baixa Pressão Gastromaq FGI32 2Bocas
R$ 2.642,45 em 21x de R$ 125,83 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 2.510,33
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Buffet Aquecido Gastromaq Cromado 8 Cubas Tampa Inox Cobertura Vidro 127V BTE 8 ST G2 CR IV
R$ 3.901,64 em 12x de R$ 325,14 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.355,41
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Masseira Gastromaq Basculante MBI 25 1/2 cv 220V
R$ 6.549,00 em 10x de R$ 654,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.549,00
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Processador de Alimentos Inox Gastromaq PA01 Bivolt
R$ 8.046,19 em 12x de R$ 670,52 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 6.919,72
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Batedeira Planetária Gastromaq Digital Bivolt 12 Litros BP12
R$ 6.402,34 em 12x de R$ 533,53 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.506,01
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Encosto Mista FGI304EM
R$ 4.389,14 em 12x de R$ 365,76 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.774,66
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Batedeira Planetária Digital 5 Litros BP05 G2 Gastromaq
R$ 3.721,10 em 12x de R$ 310,09 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 3.535,05
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 3 Bocas Linha Mista FGI403LM
R$ 5.470,61 em 12x de R$ 455,88 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 4.704,72
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Amassadeira Rápida 5 kg Bivolt Monofásica Gastromaq
R$ 6.732,60 em 12x de R$ 561,05 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 6.732,60
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Amassadeira espiral gastromaq 25 litros 1 velocidade mes25 220v mono
R$ 15.485,08 em 12x de R$ 1.290,42 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 13.317,17
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Amassadeira Rápida 25kg MR25 Gastromaq
R$ 12.227,15 em 12x de R$ 1.018,93 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 11.615,79
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Amassadeira Basculante Semi Rápida Lenta 05 Kg Bivolt Mbi05 Gastromaq Bivolt
R$ 4.240,64 em 21x de R$ 201,94 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 4.240,64
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Amassadeira Semi Rápida 40 Kg Gastromaq MBI-40 Bivolt
5.0 (1)R$ 7.722,55 em 21x de R$ 367,74 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 7.104,75
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Extrusor De Massa E Moedor Gastromaq Emc20/10 Inox
R$ 10.079,97 em 21x de R$ 480,00 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 9.575,97
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Linha Dupla FGI304LD
R$ 4.578,81 em 12x de R$ 381,57 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.937,78
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
