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Cozinha industrial
223 produtos encontrados
Masseira Misturadora Rápida Gastromaq Mr05 Monof 7kg
R$ 7.070,69 em 21x de R$ 336,70 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.717,16
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Amassadeira rápida gastromaq 50 litros mr50 220v trifásico
R$ 19.022,35 em 12x de R$ 1.585,20 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 16.359,22
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Linha Dupla FGI404LD
R$ 6.510,49 em 12x de R$ 542,54 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.599,02
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Fogão Inox B. P Gastromaq Fgi48cd 8 Bocas Centro Duplo
R$ 12.888,08 em 21x de R$ 613,72 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 12.243,68
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Fogão Industrial Gastromaq Módulo Banho Maria FG30BM
R$ 1.407,58 em 12x de R$ 117,30 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.210,52
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Amassadeira Masseira Espiral Gastromaq Mes 40kgs Trif.
R$ 22.327,91 em 21x de R$ 1.063,23 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 21.211,51
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Batedeira Planetária Industrial 12L 10 Vel E 1200W BP12 G2 - GASTROMAQ
R$ 5.899,00 em 21x de R$ 280,90 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.604,05
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Amassadeira espiral gastromaq 40 litros 1 velocidade mes40 220v mono
R$ 20.982,32 em 12x de R$ 1.748,53 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 18.044,80
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 2 Bocas Linha Mista FGI402LM
R$ 3.921,61 em 12x de R$ 326,80 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.372,58
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Misturella 15 Litros Gastromaq MCM15 Bivolt
R$ 5.828,33 em 12x de R$ 485,69 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.012,36
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Fogão Industrial Gastromaq 1 Boca Simples Baixa Pressão FG301LD
R$ 1.229,56 em 12x de R$ 102,46 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 1.057,42
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Masseira Basculante 60 kgs MBI-60 NR12 Gastromaq
R$ 23.299,99 em 21x de R$ 1.109,52 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 20.503,99
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 1 Boca Linha Dupla FGI401LD
R$ 2.623,83 em 12x de R$ 218,65 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 2.256,49
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Batedeira Planetária Digital 12 Litros BP12G2 Gastromaq
R$ 6.554,00 em 12x de R$ 546,17 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 6.226,30
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Batedeira Planetária Profissional 6 Litros 6 Velocidades 1/4 Cv BPM6 Maná Equipamentos
R$ 3.320,90 em 21x de R$ 158,14 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 3.320,90
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Assador de Frango a Gás Gastromaq G2 AF30 Inox - Bivolt Bivolt
R$ 5.299,00 em 10x de R$ 529,90 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 5.299,00
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Fogão Industrial Inox Gastromaq 4 Bocas Linha Mista FGI304LM
R$ 4.254,37 em 12x de R$ 354,53 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 3.658,76
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Máquina Cozimento Misturadora Bivolt 22 L MCM 22 Gastromaq
R$ 6.281,95 em 21x de R$ 299,14 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.967,85
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Buffet Refrigerado Gastromaq Linha Fly Inox 8 Cubas 220V BTR 08 FLY
R$ 20.187,01 em 12x de R$ 1.682,25 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 17.360,83
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Amassadeira rápida gastromaq 50 litros mr50 380v trifásico
R$ 19.022,35 em 12x de R$ 1.585,20 sem juros no Cartão Luiza
(14% de desconto no pix)ou R$ 16.359,22
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
