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Cozinha industrial
515 produtos encontrados
Mesa Bancada de Apoio em Aço Inox 1,80 x 0,70 m Metalcubas
R$ 2.739,00 em 10x de R$ 273,90 sem juros
ou R$ 2.739,00
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Fritadeira elétrica água e óleo metalcubas 44 litros fao3c 220v trifásico
R$ 12.031,02 em 12x de R$ 1.002,59 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 10.346,68
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Mesa de Manipulação com Tampo em Aço Inox 190x90 cm Metalcubas
R$ 2.166,68 em 12x de R$ 180,56 sem juros
ou R$ 2.166,68
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Fritadeira Eletrica 45L 3 Cestos Trifasica - METALCUBAS
R$ 8.999,00 em 12x de R$ 749,92 sem juros
ou R$ 8.999,00
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Chapa Bifeteira Profissional Gás CBG-600 PRO espessura da chapa 9.54mm Metalcubas
R$ 1.652,99 em 10x de R$ 165,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.454,63
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Fritador Elétrico a Óleo Industrial Metalcubas 5 Litros FRCE-5
R$ 899,97 em 12x de R$ 75,00 sem juros
(10% de desconto no pix)ou R$ 809,97
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Fritador 1 Cuba 3 Litros Metalcubas Frce03 Elétrico
R$ 879,06 em 9x de R$ 97,67 sem juros
(5% de desconto no pix)ou R$ 835,11
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Fritador Elétrico Água e Óleo FAO 1 CG 220V - Metalcubas
R$ 3.399,84 em 12x de R$ 283,32 sem juros
ou R$ 3.399,84
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Mesa de Manipulação Total em Aço Inox 180x70 cm Metalcubas
R$ 2.143,10 em 12x de R$ 178,59 sem juros
ou R$ 2.143,10
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Chapa Elétrica 45cm CBE 450 L Metalcubas
R$ 1.399,00 em 10x de R$ 139,90 sem juros
ou R$ 1.399,00
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Bancada de apoio BA- 900/700 Total Inox Metalcubas
R$ 2.202,99 em 10x de R$ 220,30 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 1.938,63
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Fritadeira Elétrica Água e Óleo Inox GFAO-18 M Metalcubas
R$ 2.479,99 em 10x de R$ 248,00 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.182,39
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Fritadeira Profissional 2 Cubas Elétrico 10L Metalcubas 127v
R$ 2.304,95 em 10x de R$ 230,50 sem juros
ou R$ 2.304,95
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Mesa de Manipulação Total Inox BA-1800/70I Metalcubas
R$ 3.167,99 em 10x de R$ 316,80 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.787,83
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Chapa Elétrica 80cm CBE 800 L Metalcubas
R$ 2.175,00 em 10x de R$ 217,50 sem juros
ou R$ 2.175,00
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Bancada de apoio BA- 1500/700 Total Inox Metalcubas
R$ 3.030,99 em 10x de R$ 303,10 sem juros
(12% de desconto no pix)ou R$ 2.667,27
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Fritadeira Industrial Elétrica 6 Litros FRCE6 Metalcubas
R$ 1.446,12
R$ 1.402,74 em 10x de R$ 140,27 sem juros
ou R$ 1.402,74
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Char Broiler a Gás 90 cm Metalcubas CHB 90
R$ 6.270,90 em 12x de R$ 522,58 sem juros
(14% de desconto no pix)ou R$ 5.392,97
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Fritador Elétrico 3 Litros 1 Cuba FRCE 03 220V - Metalcubas
R$ 761,40 em 12x de R$ 63,45 sem juros
ou R$ 761,40
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Fritadeira Comercial Metalcubas Frce6 2 Cubas 6L 220V
Xiii, já foi tudo :(
Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
