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Cozinha industrial
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Cervejeira Metalfrio Beer Maxx 264L 1 Porta Inox 127V VN25T
4.3 (10)R$ 6.234,12 em 21x de R$ 296,86 sem juros no Cartão Luiza
(8% de desconto no pix)ou R$ 5.735,39
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Fritadeira Elétrica Industrial 5 L Aço Inoxidável Gg Inox
4.7 (31)R$ 260,00
R$ 228,80 em 2x de R$ 114,40 sem juros no Cartão Luiza
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Novo moedor de carne elétrica 3l grande capacidade do agregado familiar aço inoxidável alta potência cozinha fogão liqui - MOEDOR 3 LITROS
4.7 (3)R$ 190,00
R$ 152,00
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Maquina de Moer Carne Manual Moedor De Linguiça Biscoito Manivela Bestfer BFH1508
3.8 (180)R$ 189,80
R$ 134,80
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Moedor De Carne Manual Maquina De Moer Profissional N10 - Kehome
5.0 (3)R$ 78,49 em 2x de R$ 39,25 sem juros no Cartão Luiza
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Fritadeira Elétrica Industrial Tacho 5L coxinha pastel batata frango - Central das Coifas
5.0 (2)R$ 205,90
R$ 195,61 em 2x de R$ 97,81 sem juros no Cartão Luiza
(12% de desconto no pix)ou R$ 172,14
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Cervejeira Imbera 538 Litros Preta CCV355 PV - 127 Volts
4.6 (9)R$ 5.938,00
R$ 5.590,00 em 21x de R$ 266,19 sem juros no Cartão Luiza
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Expositor Refrigerado de Bebidas Gelopar 414 Litros Preto GPTU-40PR - 220V
4.7 (26)R$ 4.885,23
R$ 4.689,82 em 21x de R$ 223,32 sem juros no Cartão Luiza
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Cervejeira Imbera 569 Litros Porta de Vidro Preto CCV355-220V
3.8 (5)R$ 5.499,00
R$ 4.976,67 em 21x de R$ 236,98 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 4.479,00
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Expositor Refrigerado de Bebidas Metalfrio 324 Litros Branco VB28R 220V
5.0 (5)R$ 3.714,77 em 21x de R$ 176,89 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 3.343,29
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Expositora Refrigerada 453 Litros Imbera Full Black VRS16 - Bivolt
R$ 4.399,00 em 21x de R$ 209,48 sem juros no Cartão Luiza
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Freezer Horizontal Hisense 142 litros FC185NW 1 Porta Branco
5.0 (19)R$ 1.623,75
R$ 1.295,00 em 12x de R$ 107,92 sem juros no Cartão Luiza
(10% de desconto no pix)ou R$ 1.165,50
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Expositora Refrigerada 453 Litros Imbera VRS16 Preta - Bivolt
R$ 4.399,00 em 21x de R$ 209,48 sem juros no Cartão Luiza
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Liquidificador Industrial Alta Rotação 1200w 4L em Inox Sucos Frutas Vitaminas Whey 18000rpm - Evitra
4.5 (51)R$ 489,97
R$ 440,97 em 4x de R$ 110,24 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 440,97
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Fogão Industrial 2 Bocas Jr Alta Pressão Preto C/ Mangueira - ROA
4.3 (29)R$ 289,90 em 3x de R$ 96,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 289,90
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Cervejeira Metalfrio Optima 572 Litros VN50AF - 220V
5.0 (8)R$ 5.999,00
R$ 5.879,02 em 21x de R$ 279,95 sem juros no Cartão Luiza
(5% de desconto no pix)ou R$ 5.585,07
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Misturador Mixer Portátil Bebidas Batedor Portatil Regarregavel Usb - New
3.3 (3)R$ 35,99
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Álcool de Cereais 96% 1 Litro Togmax
4.3 (9)R$ 27,66
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Cervejeira Imbera 569 Litros Preto CCV355-127V
5.0 (8)R$ 5.499,00
R$ 4.998,89 em 21x de R$ 238,04 sem juros no Cartão Luiza
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Moedor Elétrico De Alimentos Carne Funil Para Linguiça N10 - Sokany
4.1 (24)R$ 349,90 em 3x de R$ 116,63 sem juros no Cartão Luiza
ou R$ 349,90
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Perguntas frequentes
O que é uma cozinha industrial?
Olha, a cozinha industrial é o lugar onde são preparadas refeições em grande quantidade. Nela, geralmente são usados equipamentos profissionais como fogão e forno industrial, além de panelas e utensílios de tamanho maior do que aqueles domésticos, sabe?
Pra ter uma ideia, muitos comércios e estabelecimentos têm cozinha industrial, como restaurantes, hotéis, refeitórios de empresas e escolas. Legal!
Quanto custa uma cozinha industrial?
Muitos detalhes influenciam no valor de uma cozinha industrial, como tamanho do espaço e quantidade de equipamentos, viu?
Mas, pra ter uma ideia, uma cozinha industrial pequena, por exemplo, pode custar entre R$35 mil e 40 mil, contando com equipamentos e decoração.
O que é necessário para uma cozinha industrial?
Pra começar, é necessário investir nos equipamentos, viu? Alguns deles são indispensáveis como fogão, forno, freezer e geladeira. Tem também os utensílios de cozinha que são as panelas, talheres e pratos, por exemplo.
Agora, é essencial ainda solicitar todos os documentos necessários pra que a cozinha industrial funcione direitinho, hein! É importante verificar as normas sanitárias da sua região, além das estaduais e federais, relacionadas à manipulação de alimentos.
Como é trabalhar em uma cozinha industrial?
Gente, trabalhar numa cozinha industrial é uma tarefa que pede muita atenção aos detalhes, viu? Não basta preparar os alimentos, é importante seguir normas e regras sanitárias que servem pra manter a qualidade e segurança do que tá sendo feito.
Isso inclui usar roupa adequada, cabelos presos e touca e tirar anéis e pulseiras, por exemplo. Além de sempre se atualizar com as mudanças na legislação relacionadas ao trabalho em cozinha. Aí sim!
O que não pode faltar na cozinha industrial?
Olha, depende do tipo de comida que você vai elaborar lá. Mas, no geral, na cozinha industrial não pode faltar fogão, forno, geladeira e freezer, viu? Eles são fundamentais pra preparar e conservar os alimentos.
Tem também liquidificador, fritadeira elétrica, batedeira, processador de alimentos e vários outros equipamentos e utensílios de cozinha industriais. Todos eles costumam contar com medidas maiores do que os usados em casa pra facilitar a produção de alimentos em grande quantidade.
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
Comércio e Indústria
Gente, panela industrial, refrigeração industrial e portáteis industriais são alguns dos equipamentos que podem facilitar bastante o trabalho em lanchonetes, restaurantes e outras cozinhas profissionais, viu? Isso porque ajudam a preparar ou esquentar as comidas com rapidez e a economizar tempo. Aí sim! Quer conhecer melhor esses itens? Vem comigo:
- Olha, um dos equipamentos importantes é o fogão industrial, né? Dá pra achar versões compactas com até 4 bocas, boas pra quem conta com pouco espaço; e modelos de 6 ou 8, ótimos pra fazer muitos pratos de uma vez.
- E não pode faltar vários tipos de panela, né? As de inox, por exemplo, costumam ser bem resistentes. É legal ter tamanhos diferentes, como a de 3L pra molhos, 10L pro arroz e 20L pra macarronada. Gostei!
- Os portáteis industriais, como liquidificadores, processadores e fatiadores de frios, também agilizam o dia a dia nas cozinhas, já que conseguem cortar, moer ou misturar muitos ingredientes de um jeito superprático e fácil.
- Ah, e os aparelhos de refrigeração são importantes pra manter os ingredientes frescos e na temperatura certa. Aí vale a pena investir numa máquina de gelo, freezers e até em balcões e vitrines expositoras.
- Por falar nisso, sabia que a estufa é um item bem legal pra conservar comidas, como pães e salgados? Pois é! Vem ver as dicas que eu separei na matéria Estufa: dicas e cuidados.
Aqui no Magazine Luiza tem panela industrial, refrigeração industrial, portáteis industriais e outros itens pra cozinha industrial. Vem conferir!
